Sauces avec oeuf

Salsa verde italienne J'ai une passion pour les sauces froides, en général végétales avec plein d'herbes dedans, en commençant par le pesto ... et la cuisine[...]

1 jaune d'oeuf ½ c. à thé de sel ½ c. à table de moutarde de Dijon ½ gousse d'ail haché 1 c. à table de vinaigre de vin rouge ¾ tasse d'huile végétale (canola)[...]

1/2 tasse de beurre 1 tasse de sucre à glacer, tamisé Une pincée de sel 1 c. à thé de vanille 1 oeuf bien battu (ou 2 jaunes d'oeufs) Défaire le beurre en[...]

6 personnes, 1 pp ou flexip. 150 g de fromage blanc 0% 1 yaourt nature maigre 1 jaune d'oeuf 1 cs de moutarde sel et poivre ciboulette Préparation: 10'[...]

2 personnes, 3 pp, 2.5 flexip.+* 1 gousse de vanille 400 ml de lait écrémé 1 cs d'édulcorant 1/2 cs de fécule de maïs 1 jaune d'oeuf Fendre une gousse de[...]

5 pp 1 oeuf mélisse 1 yaourt nature 0 % 100 ml de crème liquide 3 % 1 jus et zeste de lime 1 cs d'édulcorant sel moutarde Mélanger la moutarde,le sel, le jus[...]

Pour 4 personnes 1 jaune d'oeuf 1 cuillère à café de moutarde 2 cuillères à soupe de jus de citron 50ml de lait chaud (1/2 cuillère à café de maïzena) * Dans[...]

Voici ma sauce à fondue, coup de cœur. J'ai totalement craqué pour cette sauce. C'est assuré que la prochaine fois que je ferais de la fondue ou de la[...]

Aujourd'hui encore une fois ma mayonnaise est trop liquide...Je suis allée trop vite!! Ni une ni deux je cherche une recette pour rattraper cela et je suis[...]

Aujourd hui , on a testé la sauce mayonnaise, trouvée chez Mon royaume weight watcher , ici[...]

Une bonne mayonnaise pour accompagner vos recettes de fin d'année ! ! Cette version au citron accompagne volontiers les crustacés que l'on déguste pour les[...]

Difficulté : Durée : Préparation : 5 min Cuisson : 10 min La sauce mousseline est une sauce émulsionnée chaude semi-coagulée. C'est une sauce hollandaise à[...]

Voici une sauce crudité pour avocats facile à faire, que nous avons beaucoup aimé. Pour déguster un avocat, personnellement je me régale avec un filet de jus[...]

Mayonnaise La mayonnaise avec la béchamel (et le pesto ;-) ont été les premières sauces que j'ai préparées il y a presque vingt ans. La base de la base me[...]