Sauces

Ingrédients: Pour 4 à 5 personnes Souvlaki; 600 g d'agneau désossé, coupé en cubes 2X2 cm 3 càs d'huile d'olive 2 càs de sauce soja Le jus d'un demi citron 2[...]

Les repas de Noël sont à peine digérés qu'il faut repenser au menu du Nouvel An! Nous n'avons rien prévu de spécial, juste tous les 3, un bon repas et quelques[...]

Tel que promis, voici l'une des recettes de l'assiette composée présentée lors du buffet que je préparais la semaine dernière pour une équipe de comédiens dont[...]

Une chouette quiche pour rendre hommage au joli temps norvégien, enfin!! (bon, a priori, demain il fait à nouveau froid!!). + un bouquet réalisé par Judith[...]

Une idée de wraps chipée dans le dernier Slowly Veggie (la Maman de Matthieu avait été missionnée pour nous apporter quelques magazines!), histoire d'utiliser[...]

Pour la sauce Tzatziki: - 1 demi-concombre - 2 gousses d’ail - 150 g de tofu soyeux - 10 ml d’huile de colza bio - 5 g de sel fin de guérande - 5 g d’origan -[...]

- 4 tortillas de blé - 250 g de rumsteak - 1 oignon émincé - 1 tomate émincée Pour le tzatziki: - 1/2 concombre - 1/2 gousse d' ail hachée - 1 yaourt grec -[...]

- 1 livre de poitrines de poulet désossées, coupées en cubes - 2 cuillères à soupe de jus de citron - 2 cuillères à soupe d'huile de canola - 2 gousses d' ail[...]

2 pains pitas 300 g de viande d'agneau 1 tomate 1 oignon rouge 1 gousse d'ail 2 feuilles de laitue 1 c. à café de cumin en poudre 1 c. à café d'origan séché[...]

Pâte sablée au parmesan : 150 g de farine 150 g de parmesan 1 oeuf 150 g de beurre pommade demi-sel La mousse de tzatziki : 200 g de yaourt grec 1 zeste de[...]

J'adore composer des petites salades avec les légumes et les fruits de saison ! C'est toujours chouette pour garnir une table de manière simple, gourmande et[...]

Vraiment une merveilleuse méthode de cuisson proposée par le magnifique blog Cooking Julia. La cuisson des patates douces entières, ça change tout ! Avant, je[...]

(Athens and the Acropolis -Pic by www.trekearth.com) "Tzatziki" is a light and tasty Greek/Mediterranean cucumber and yoghurt dip which is often served with "[...]

Ingrédients pour 4 personnes : 4 tranches de saumon fumé, 1 pot de tzatziki (à acheter ou à faire soi-même), 2 pommes, 1 citron, 220 g de salade de mâche, 1[...]

Salade grecque, avec Calmars et Tzatziki On sait que les habitants de la méditerranée détiennent depuis toujours le secret de la longévité. La question qui se[...]