Sauces avec mascarpone

Cette sauce est fabuleuse, goûteuse mais aussi riche à l'extrême. J'ai adapté selon les fromages que j'avais sous la main. J'ai aussi réduit les quantités[...]

Ingrédients (pour 3-4 personnes) :      - 30 cl de crème épaisse      - 30 g de gruyère râpé      - 15 g de parmesan (ou plus selon les goûts)      - 15 g[...]

Dip courge et oignons rôtis Un dip ou crème ou pâte à tartiner qui change et qui est idéale quand vous avez un apéritif (dînatoire ou pas entre amis) : dip à[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Pour réaliser la sauce relevée 3 g de ciboulette fraîche 2 g de persil frais 1 g de sel (oeufs durs) 200 g[...]

Une recette gourmande, rapide et facile à cuisiner. De bons gnocchis frais, du saumon fumé, de l'aneth, de la crème, des fines herbes, du citron et voici un[...]

Bonjour, Un plat que l'on adore et vous sans doute aussi. Un peu riche, mais non regardez j'ai mis de la crème fraîche légère ! Sauce aux quatre fromages sur[...]

Bonjour, Un plat que l'on adore et vous sans doute aussi. Un peu riche, mais non regardez j'ai mis de la crème fraîche légère ! Sauce aux quatre fromages sur[...]

En fait je voulais faire des filets de rouget.. j'ai cherché une idée d'assemblage et le chorizo m'est venu en idée pourquoi je n'en sais rien.. Allez[...]

Je participe au jeu : Recettes autour d’un ingrédient, lancé par les deux blogueuses Samar, du blog Mes inspirations culinaires et Soulef, du blog Amour[...]

Ingrédients (pour 3-4 personnes) : - 30 cl de crème épaisse - 30 g de gruyère râpé - 15 g de parmesan (ou plus selon les goûts) - 15 g de bûche de chèvre On[...]

Pour base : - un pot de mascarpone (250 g) - 125 g de fromage blanc Au chèvre : - du fromage de chèvre - eux cuillères à café de miel - quelques cuillères de[...]

200 g de lardons fumés 200 g de jambon 250 g de champignons de Paris 250 g de mascarpone 200 g de crème fraîche liquide 15 g de beurre Préparation ÉTAPE 1 Sur[...]

200 g de lardons fumés 200 g de jambon 250 g de champignons de Paris 250 g de mascarpone 200 g de crème fraîche liquide 15 g de beurre Préparation ÉTAPE 1 Sur[...]

Aïoli à la sauge  Aïoli alla salvia Caviar d'asperges au citron Caviale d'asparagi al limone Caviar d'aubergines à la pomme verte Caviale di melanzane alla[...]

Foie gras, huitres, escargots, dinde, chapon, saumon fumé, mais aussi légumes crus, mi-cuits servis avec de petites sauces toutes simples à préparer qui font[...]