Sauces avec creme

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour la mayonnaise 17 g de jaune d'oeuf 1 g de sel 0,3 g de poivre de cayenne 17 g de moutarde 90 g d'huile[...]

Attention, cette recette de sauce au caramel au beurre  n’est pas pour les novices. Seulement les personnes expérimentées, comme Blanc-manger peuvent réussir[...]

Ma première expérience en matière de caramel à sec. Je dois dire que cette recette a piqué ma curiosité quand je l’ai aperçue chez Blanc-Manger . Comme je[...]

Une fois sur deux, j'oublie ma liste de courses. C'est arrivée au supermarché que bien evidemment je m'en rends compte. Je m'agite, fouille rapidement toutes[...]

De bonnes pluies suivies d'un beau soleil pile poil quand il le fallait, cette année la cueillette des morilles est vraiment très très bonne. Ce délicieux[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 5 personnes Pour la sauce crème à la sarriette 200 g de crème liquide entière 5 g de sucre roux 0,5 g de sel (1 pincée)[...]

C'est sans doute la sauce la plus appréciée de nous tous. Elle est tellement onctueuse et gourmande qu'on en tartinerait sur tout. Dans les dessert, les[...]

Depuis au moins deux semaines, j'ai envie de déguster un bout de gâteau éponge à la vanille recouvert de sauce au sucre à la crème. En faisant des recherches,[...]

Un dessert pour les grands gourmands A dessert for the big greedy one s Vous avez peut être déja essayé ma recette de fondant au chocolat, et celle du fondant[...]

Quoi de plus simple qu'une sauce Béchamel, c'est tout de même un basique de la cuisine! diront certains. Oui mais aussi simple soit elle, son histoire elle est[...]

Un dessert pour les grands gourmands A dessert for the big greedy one s Vous avez peut être déja essayé ma recette de fondant au chocolat, et celle du fondant[...]

Ma première expérience en matière de caramel à sec. Je dois dire que cette recette a piqué ma curiosité quand je l’ai aperçue chez Blanc-Manger . Comme[...]

Trier, laver , émincer ou ciseler la ciboulette et la sarriette, éponger . Placer la crème très froide dans le bol du robot-mélangeur , à petite vitesse, puis[...]