Sauces avec persil

Salsa verde italienne J'ai une passion pour les sauces froides, en général végétales avec plein d'herbes dedans, en commençant par le pesto ... et la cuisine[...]

La sauce tartare est l'une de mes favorites. Relevée et pleine de saveurs, elle accompagne aussi bien un poisson, qu'une viande ou encore des crudités ou des[...]

  A déguster avec des crudités à l'apéro, dans un sandwich au saumon fumé, avec des scampis frits, ... selon l'humeur du jour. Pour l'Homme de la maison,[...]

Sauce salsa verde au Thermomix INGRÉDIENTS 500 gr de persil 1 poignée de ciboulette 1/2 tête d'ail 50 gr de câpres 50 gr de cornichons 50 gr d'anchois[...]

Aujourd'hui, il s'agit à nouveau d'une recette extraite de l'un des nombreux livres thermomix. Il y a quelques semaines, j'avais invité mes amis à une fondue[...]

Cette sauce très ancienne est idéale pour accompagner les poissons pochés, cuits à la vapeur, au four ou sautés à la poêle. Cette sauce gourmande, aux fines[...]

La sauce qui fait twister les barbecues et les planchas :-) Pour 4 portions: 2 tomates 1 poivron jaune 1 échalote 1/2 piment vert 1 petite carotte 1 belle[...]

- 3 carottes - 1/2 concombre - 3 branches de céleri - 1/2 chou-fleur Sauce aux herbes : - 1 pot de yaourt grec nature - le jus d'1/2 citron - 1 cuillère à[...]

- 1 gros bol de mayonnaise maison - du persil - de la ciboulette - de l' estragon - 1 échalote - 1 ou 2 gousse d'ail - 1 belle càs de câpres au sel - 3/4/5[...]

Vinaigre de Vin à l'Echalote de Maille : 3 c. à soupe Huile d'olive Maille : 3 c. à soupe huile de tournesol : 2 c. à soupe Moutarde Fine de Maille : 1 c. à[...]

Nombre de personnes - + 2 oeufs 30 cl de huile de tournesol 2 cuillères à café de moutarde 2 cuillères à soupe de vinaigre 2 cornichons 1 cuillère à soupe de[...]

Nombre de personnes - + 1 oeuf dur 10 cl de huile 5 cl de vinaigre de vin 1 oignon 1 cuillère à soupe de câpres 3 cornichons 1 cuillère à soupe de persil[...]