Sauces

1 lapin 200 g de champignons de Paris 100 g de lardons fumés 15 cl de vin blanc sec 1 oignon farine concentré de tomate persil laurier 1 gousse d'ail sel,[...]

350 g de sauce tomate 20 g de piments frais rouges 20 g de piments frais verts 1 gousse d'ail 8 feuilles de basilic frais 4 cl d'huile d'olive sel, poivre au[...]

3 piments rouges secs du sud-est de l'Espagne 1 tête d'ail 2 tomates grandes 10 noisettes toastées 10 amandes toastées 1 biscotte 1 piment d'oiseau huile[...]

1 kg de tomates mures 2 gousses d'ail 2 échalotes 1 oignon rouge 1 oignon frais 1 bouquet de Basilic frais Sel poivre 1 cs Paprika 3 cs d'huile d'olive 1.5 l[...]

10 g de petits piments forts rouges finement hachés 20 g de piments forts verts (jalapeno) finement hachés 500 g de crevettes décortiquées (facultatif) 100 g[...]

4 filets de poulet 1 kg d'épinards frais 30 cl de lait de noix de coco 1 oignon beurre huile cumin sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Prenez un couteau bien[...]

4 blancs de poulets 50 ml de vinaigre balsamique 5 tomates séchées 1 oignon 250 ml de bouillon de poulet sucre fécule de maïs huile d'olive sel, poivre[...]

500 g de tomates 100 g d'amandes douces 2 poivrons rouges 75 g échalotes 2 gousses d'ail 1 piment purée de tomates huile d'olive sel, poivre Préparation ÉTAPE[...]

haché de boeuf 1 klg concentré de tomates (2 boites de 440grs) ail en morceaux huile d'olive sel/poivre basilic émincé menthe émincée 1 sucre Préparation[...]