Sauces avec creme

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour la mayonnaise 17 g de jaune d'oeuf 1 g de sel 0,3 g de poivre de cayenne 17 g de moutarde 90 g d'huile[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 3 personnes Pour la mayonnaise à la noix de coco 18 g de jaune d'oeuf 20 g de moutarde 1,2 g de sel 0,3 g de poivre du[...]

Je vous propose une sauce au chocolat fantastique. Une sauce composée de chocolat mi-amer, de piment de Cayenne, de téquila et de crème OUF! Décadent comme[...]

Pas facile de cuisiner en semaine. Et lorsque l’ami Picard n’est plus qu’un lointain souvenir, il ne reste qu’une solution : opter pour la congélation de[...]

L’ail des ours, c’est elle qui me l’avait fait découvrir en passant au Viktualienmarkt le temps d’une journée complètement foodista -clic- . Pour changer du[...]

Une sauce fine qui arrosera avec gourmandise les céréales ou les légumes à la vapeur. Chaude, légère et de "toutes saisons", elle se prépare en moins de 15[...]

Tandis que les brownies cuisaient tranquillement dans le four, je me suis demandée quel type de sauce pouvait s’allier à merveille à l’amertume et à la force[...]

Et voilà, les vacances sont déjà finies... Cette semaine en Bretagne a tout simplement été un pur bonheur, un retour aux sources (au sens propre, mon papa est[...]

Je suis totalement raide dingue de cette sauce. Sur des pâtes, du tofu grillé, des pommes de terre cuites au four ou à la vapeur, elle est toujours aussi[...]

La saison des radis commence.  Quel bonheur que de croquer dedans avec une belle tartine de beurre et de sel !! J'en ai trouvé de beaux bien frais qui avaient[...]

L'inconvénient dans les repas de fêtes, c'est que bien souvent les restes de nourriture et de boissons s'accumulent dans les frigos et qu'on ne sait quoi en[...]

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