Sauces avec oignon

Cette sauce épicée, cuisinée avec de la pâte à crevettes, des condiments, de la tomate assaisonne les crudités, viandes et poissons grillés, le riz, les[...]

photo gato azul Sommes-nous voués à une catastrophe malthusienne ? Serait-ce vrai que, comme le prétendent certains, nous sommes à 80% de la population[...]

L'été étant la période des barbecue et des légumes à croquer, voici quelques sauces pour varier les plaisirs. Certaines se servent également avec les terrines[...]

Nombre de personnes - + 30 g de beurre 400 g de Légumes en julienne ou en brunoise 1 oignon 300 g de écrevisse crues 1 petit verre de cognac 1/2 l de vin[...]

Nombre de personnes - + 1 petit verre de cognac Rhum ou eau de vie 50 g de jambon cru 1 oignon 1 blanc de poireaux 1 ail entière Thym 2 feuilles de laurier[...]

Nombre de personnes - + 2 bottes de manioc Poissons fumé ou séché 1 bol de grain de palme (si on en trouve) Huile de palme 4 tomates fraîches 2 oignons Ail 2[...]