Soupes & potages avec vinaigre

Déguster une goulash c'est tellement réconfortant, celle-ci est une recette de Jamie Oliver donc simple d'exécution et goûteuse. Pour la réaliser j'ai utilisé[...]

Saviez vous qu’au Moyen-Age, on ne faisait pas de différences entre les carottes et les panais ? Au fil du temps, c’est la racine orange qui gagna les faveurs[...]

Toujours facile, toujours rapide et pourtant bluffant.... 500 g de betteraves 1 moitié de concombre ou 1 petit 1 petite gousse d'ail ou une demie 1 oignon[...]

Voici le beau potage qui a décoré notre tablée du Jour de l'An. Je le voulais velouté, goûteux et savoureux à souhait et ma mission a été réussie! J'avais déjà[...]

J'essaie d'apprivoiser l'aubergine.  Pas facile. Il faut que je me trouve une recette qui cache mieux son goût, hihi!  De la sauce, du fromage, de la[...]

Un potage des plus réconfortant avec un bon petit goût de gingembre. J'ai pris la recette chez, Torchons et Serviettes et je participe par la même occasion,[...]

Pour faire plaisir à mon fils Louis-Gabriel, je lui ai apprêté des crevettes selon une recette de Michael Smith. Les crevettes cuisent dans un bouillon[...]

Après un weekend bien chargé et très agréable, je reprends le chemin de mon ordi, avec beaucoup de choses à partager... Nous étions donc en Provence pour le[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 18 personnes Pourr réaliser le gazpacho andalou 180 g de pain 320 g d'eau (pain) 2,7 kg de tomates mûres 1 kg de[...]

Nous sommes en pleine saison du potiron. Il y a plein de manières de le cuisiner, en version salée mais aussi sucrée, en gratin, soupe, purée, muffins,[...]

De retour après quelques jours en Alsace, forcément, j'ai ramené quelques asperges blanches ! On en a dégustées en mode très classique, à Colmar et à Haguenau,[...]

J'avais bien aimé cette recette de Pierre , candidat Masterchef lors d'une épreuve ou il fallait utiliser le micro-onde, je ne l'ai pas suivie à la[...]

Eh bien oui je sais le concombre n’est pas très tendance en ce moment .. mais bon moi j’ai acheté du concombre français et je me dis que ça devrait bien se[...]