Soupes & potages

J'ai fait la découverte des gaspachos il y a peu. J'en avais déjà entendu parler, je savais très bien ce que c'était, mais je n'en avais jamais goûté. Enfin,[...]

On reste dans les recettes que l'on peut réaliser à Halloween avec ce délicieux velouté onctueux, légèrement sucré et piquant à la fois, qui offre un très bel[...]

J'ai trouvé cette merveilleuse recette dans un petit livret spécial soupes inclus avec le magazine Régal de février/mars 2012. J'y ai, bien sûr, apporté ma[...]

Hop, hop, hop, une troisième recette à base de cucurbitacées : aujourd'hui, le velouté de courge jaune, parce qu'il fait froid et que ça réchauffe ! Oui, ça y[...]

La cébette est (normalement !) un petit oignon blanc dont la tige se consomme. Elle est surtout cultivée autour du bassin méditerranéen et dans le Sud-Est de[...]

On reste dans les recettes que l'on peut réaliser à Halloween avec ce délicieux velouté onctueux, légèrement sucré et piquant à la fois, qui offre un très bel[...]

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