Soupes & potages avec cannelle

Et oui, public en délire, c'est mon dernier VAM de la saison 2010... Je ferai quelques apparitions sporadiques dans ce blogue pour des occasions spéciales,[...]

Nous avons profité du week end de la Toussaint pour aller découvrir Prague , c'est à 3 bonnes heures de voiture de Vienne .Nous avons été surpris par le monde[...]

Ce n'est plus vraiment l'hiver mais pas encore le printemps. Entre le gros manteau d'hiver et le nouvel impermeable , mon coeur balance. Entre les poireaux et[...]

Une soupe géorgienne reconstituante, riche et crémeuse par l'ajout d'oeufs et la base de bouillon de poule et acidifiée par le jus de citron. La viande du[...]

Une petite soirée entre amis m'a permis de m'essayer à la cuisine marocaine, autrement qu'avec des pâtisseries. Au départ, cette soirée prévue avant mon[...]

Voici la Harira, cette soupe marocaine incroyable aux pois chiches, viande, tomates, persil et coriandre. Il n'y a rien de compliqué là-dedans, il faut juste[...]

L'une de mes découvertes les plus fascinantes depuis que je vis à Londres est la cuisine indienne . Pour ne prendre l'exemple que du Coronation chicken, plat[...]

Pour 4 personnes Préparation : 10 min. Cuisson : 35 min. Ingrédients : 1[...]

Au début de cet été, j'ai reçu des abricots, des pêches et des brugnons qui viennent directement des producteurs Abricots de nos régions et Pêches de nos[...]

Je ne suis pas d'origine Nord Africaine , je ne suis pas musulmane, mais je suis fan de la cuisine du Maghreb, ses saveurs , sa richesse multi culturelle , ses[...]

Un repas presque veggie... J'adore la cuisine indienne pour ses saveurs, ses épices et ses mélanges. C'est une cuisine d'une très grande diversité et richesse.[...]

Pour 4 personnes : - 7 C arottes - 1 cuillère à café de C umin - 1 cuillère à café de C annelle - 1 cuillère à café de C oriandre - 20 cl de lait de C oco - 2[...]

Au début de cet été, j'ai reçu des abricots, des pêches et des brugnons qui viennent directement des producteurs Abricots de nos régions et Pêches de nos[...]

Les journées pluvieuses et fraîches me donnent particulièrement envie de me poser devant un bol chaud et fumant de soupe ou de velouté ~ Thé et veloutés font[...]

Aujourd'hui je vous propose une recette spéciale hiver :) : un velouté sucré / salé bien gourmand qui sera bien accueilli à votre table ! Je me mets de plus en[...]