Soupes & potages avec escalope

Dernière ligne droite pour les soupes avant le retour des beaux jours ( en fait c'est mon secret espoir, marre du froid, des écharpes et des bottes!!) Elle[...]

Ca y est je me suis lancée , et j'ai enfin réalisé le fameux kadaïf de foie gras que j'avais eu l'occasion de goûter lors de mon repas romantique à l'Auberge[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Cuisson du consommé 20 g de beurre allégé ou entier 100 g de poireaux 90 g d'échalotes 80 g céleri-branche[...]

Potage excellent ! Je voudrais préciser, que toutes les recettes publiées sont photographiées et goûtées ! Conseils de Denise Remplacer la carcasse, par un[...]

- 1 potimarron - 4 carottes - 1 oignon - 2 escalopes de poulet - 150 g de lardons fumés - 1 cuillère à thé de raz el hanout - Sel - 1 barquette de fromage[...]

- 300 g de girolles - 1 oignon - 2 carottes - un demi-céleri rave - 25 g de beurre - 1 litre de bouillon de volaille - 10 cl de crème liquide - 6 petites[...]

Pour 2 personnes 1,5 point par personne 1 poireau 2 carottes 1 oignon 1 escalope de dinde de 120g 2 cs de crème fraîche légère à 15% (épaisse) 2 cc de curry 1[...]

Pour 2 personnes 1,5 point par personne 1 poireau 2 carottes 1 oignon 1 escalope de dinde de 120g 2 cs de crème fraîche légère à 15% (épaisse) 2 cc de curry 1[...]

Nombre de personnes - + 400 g de cèpe 1 gousse de ail 2 échalotes 1 cuillère à soupe de persil haché 20 cl de crème liquide 20 cl de bouillon de volaille 50 g[...]