Soupes & potages avec échalote

Je vous souhaite une belle et heureuse année 2019 ! Et si vous passez de temps en temps par ici, je vous promets qu'elle sera très gourmande ;-) Tu sais à quoi[...]

(pour 4 pers.) 4 courgettes moyennes 2 échalotes 1 c. à s. d'huile d'olive 2 c. à s. de crème d'orge (en poudre) 2 c. à s. de crème végétale (soja, avoine...)[...]

Après les fêtes, je ne sais pas vous, mais moi j'ai besoin de repas légers. Pour reposer les estomacs, tout en ce faisant plaisir, je vous propose un bouillon[...]

Pour deux belles portions, vous aurez besoin de: 1 blanc de poulet fermier 3 grosses échalotes 1 gousse d'ail 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 petit[...]

Je participe ce mois-ci au  défi soupe . Ça tombe bien, j'en fais pleins en ce moment! J'ai eu envie d'une recette originale, de saison et sucrée/salée, comme[...]

Encore un petit plat avec des lentilles corail parce que c'est délicieux et plein de bonnes choses... Aujourd'hui, elles sont mélangées avec du potimarron et[...]

Un velouté rustique tout en étant très savoureux, onctueux et light, oui j'ai bien dit light les châtaignes sont pauvres en graisse et riches en fibres Elles[...]

Encore un pari de gagné: faire manger du choux fleur aux enfants et qu'ils en reprennent! Une recette goûtée dans un excellent restaurant français Munichois.[...]

1 oignon, coupé en morceaux 1 échalote, coupée en morceaux 1 c. à soupe d'huile d'olive 1 cube de bouillon de légumes 100 g de carottes, coupées en rondelles[...]

1 oignon, coupé en morceaux 1 échalote, coupée en morceaux 1 c. à soupe d'huile d'olive 1 cube de bouillon de légumes 100 g de carottes, coupées en rondelles[...]

Cuisiner les fleurs, ça vous dit ? Que ce soit des adventices de nos jardins, ou des plantes sauvages, comme l'ail des ours, que je cultive d'ailleurs dans un[...]

Un délicieux d hâl de lentilles corail aux épices, préparé très rapidement c e midi pour un nouveau défi de Recettes de Cuisine . "Recettes vite faites pour[...]

225 grammes farine 2 oeufs entiers 1 c. à soupe huile d'olive 2 cuisses de confit de canard 10 centilitres crème fraiche 1 courgette poivre 1 carotte 1/2[...]

On m'offre un pot de sanguins à l'huile et j'avais un beau potimarron que je voulais faire en soupe je regarde les deux, je réfléchis (ça m'arrive oui) et je[...]

Une soupe d'hiver délicieuse et réconfortante, bien parfumée et très simple à préparer Pour 3/4 bols 1 boule de céléri-rave 1l de bouillon de légumes (eau + 1[...]