Soupes & potages avec muscade

Je vous propose une soupe ce soir, avec des produits de saison comme le panais et la poire Un délicieux mariage entre la douceur de la poire et le petit parfum[...]

Cette soupe chic de fête est cuisinée aux topinambours, dont le goût raffiné proche de l'artichaut sublime les fruits de mer présents dans le velouté. Cuisiné[...]

Lorsque j'ai acheté les courges et autres coloquintes pour ma table de Thanksgiving, j'ai tout d'un coup eu une idée : mais si je cuisinais celles qui se[...]

Avec l'automne, c'est le retour des soupes. Si l'hiver dernier je n'en ai pas trop mangé...je me suis nourrie de soupe pendant tellement d'années que je n'en[...]

Un velouté festif que vous pourrez servir en entrée lors du repas de la Saint Sylvestre On n'achète pas souvent du céleri-rave, enfin, moi je n'en achète pas[...]

Je vous propose une soupe ce soir, avec des produits de saison comme le panais et la poire Un délicieux mariage entre la douceur de la poire et le petit parfum[...]

Nombre de personnes - + 1.5 l de bouillon de volaille 1 grosse boîte de fond d'artichaut , soit 450 g net égouttés 2 laitues 2 oignons 2 pommes de terre[...]