Soupes & potages avec fromage

Il y a quelques temps, on m'a donné des topinambours. Pour les utiliser, j'ai choisi de tester la recette du Journal des Femmes . En cette saison, une soupe,[...]

C'est la saison des courges! Il faut en profiter pour manger ces légumes sous toutes ses formes. Avec ce temps hivernal, j'ai opté pour un velouté de[...]

OU UNE ENTRÉE EN TROMPE-L'OEIL POUR NOËL J'ai pensé qu'il pouvait être intéressant de vous proposer des idées pour les menus de fêtes de fin d'année, des[...]

Bonjour, aujourd'hui je vous invite à découvrir un délicieux potage aromatisé à la racine de coriandre fraîche. Cette soupe se déguste aussi bien chaude que[...]

Il y a de moins en moins de recettes sur ce blog depuis quelques temps et j'aimerais vous en expliquer la raison . D'abord, j'ai commencé un nouveau boulot que[...]

La première personne qui m'a fait découvrir le merveilleux mariage de la courge musquée, chèvre et cannelle, c'est Roxanne . La recette m'a un peu déconcentré,[...]

source : Cuisine du Sud - 5 poivrons rouges - 1 grosse p de t - 1 gros oignon - 3 tomates mûres - 2 càs d'huile d'olive - 200 gr de fromage de chèvre frais - 1[...]

Bonjour! Aujourd'hui on est samedi. Il pleut. Il fait froid. On mange une soupe? Je participe avec ce velouté au défi Promenons-nous dans les bois ! J'ai déjà[...]

Où comment j’ai légèrement remanié une recette de Clea ! C’est un fait, l’automne est dans la place... C’est un peu triste mais c’est comme ça… Pour se[...]

Potage de betterave à la racine de coriandre Temps de préparation et de cuisson : 1 heure 20 minutes Ingrédients ( pour 4 entrées ) : 1 cuillère à soupe (15[...]

 Cette année ne faillira pas, je fais une soupe de potiron grâce à la gentille donation de mes parents. Cette soupe est assez simple mais équilibrée en goûts[...]

Le principe d'un velouté (ou d'une soupe) c'est simple : un liquide, des légumes que l'on mixe après cuisson. Pour une recette moins fade on choisira à la[...]

1 grosse tranche de potiron (ou autre courge) (environ 2 kg) 3 pommes de terre moyennes 50 g de beurre 3 cs de boisson instantanée aux noisettes (ou noisettes[...]

Gaspacho de concombres au fromage blanc et toasts brioche et fromage frais de chèvre à la ciboulette Une entrée ou pour accompagner l'apéritif, réalisée pour[...]

Velouté de chou-fleur à l'Ossau-Iraty Ce velouté de chou-fleur à l'Ossau-Iraty , tout simple, est un régal ! Soyeux, doux (si si même avec du chou-fleur) avec[...]

Il y a quelques temps, on m'a donné des topinambours. Pour les utiliser, j'ai choisi de tester la recette du Journal des Femmes . En cette saison, une soupe,[...]