Soupes & potages avec poivre

Après avoir paressé sur votre transat, bien récupéré du voyage et du décalage horaire, il est temps d'aller explorer l'ile. Ce serait dommage d'avoir fait[...]

Octobre : voilà le temps des courges arrivé! J’adore les courges! J’aime leurs formes bizarres et leur chair orangée. Selon les chefs Normand Laprise ( Toqué![...]

c'est une recette que j'ai trouvée sur le très bon site Spizzica in Salento   ICI   des recettes italiennes que Google me traduit et il y en a en français [...]

Bonjour, Le temps est doux, en ce moment, mais un bon potage est toujours agréable. Celui-ci peut même servir de repas. Il comprend tous les éléments:[...]

Le petit défi de recette de cuisine est de faire le tour du Monde avec le potiron . Un légume qui est mangé à peu près partout autour de la Terre. Le velouté[...]

L'idéal quand il fait froid comme en ce moment...... Ingrédients : - 4 carottes épluchées et coupées en rondelles - 1 kg de potiron coupé en cubes - 1/2[...]

Un velouté très doux et surtout plein de saveurs. Le giraumon peut être remplacé par du potiron! Ingrédients 500gr de giraumon  1 bouillon de poulet 2 pommes[...]

 Cette année ne faillira pas, je fais une soupe de potiron grâce à la gentille donation de mes parents. Cette soupe est assez simple mais équilibrée en goûts[...]

Hmmm L'automne et bien là avec ses légumes et fruits de la saison. Le potimarron est un légume que j'apprécie et aime cuisiner,Plus sucré que le potiron  son[...]

Hop, hop, hop, une troisième recette à base de cucurbitacées : aujourd'hui, le velouté de courge jaune, parce qu'il fait froid et que ça réchauffe ! Oui, ça y[...]

Ayant un potiron de plus de deux kilos dans mon frigo et après avoir abusé des muffins spécial "Halloween", je me vois quand même dans l'obligation de tester[...]

A défaut de potiron, potimarron, courge butternut et autres, en Martinique, nous avons le giraumon. Tout aussi bon et de la même famille, on en trouve toute[...]

Avec l'arrivée des premiers frimas, le jardin nous offre ses derniers trésors pour les affronter, bien au chaud derrière sa fenêtre; très courant dans notre[...]

On voit fleurir partout, dans les rayons légumes du supermarché du coin, dans les étales du marché du mercredi et miraculeusement dans nos frigos, de belles[...]

Pour 4 personnes • 1 potimarron • 1 oignon • 2 c.s. d'huile d'olive • 50 cl d'eau • 20 cl de lait • 10 cl de crème fraiche liquide • 1 ou 2 pincées de garam[...]