Soupes & potages avec volaille

Nombre de personnes - + Blanc de poulet coupé en morceaux 1 oignon 1 fenouil 1 zeste de orange 3 anis étoilés (ou badiane, se trouve en pharmacie) 1 boîte de[...]

Après un weekend bien chargé et très agréable, je reprends le chemin de mon ordi, avec beaucoup de choses à partager... Nous étions donc en Provence pour le[...]

Oh la la, j'étais en train de vous oublier moi!  C'est que je prend ça bien relax ce matin... je suis déjà en vacances!  Mais bon j'ai une série sur l'orange à[...]

4 personnes, 0 pp ou flexip. 1 belle échalote 400 g de carottes bouillon de volaille dégraissé le jus et le zeste de 3 mandarines le jus et le zeste d'un[...]

Vous étiez plusieurs à vouloir connaître ma recette de potage au citron lorsque je vous ai mentionné que j'allais m'en préparer. Je n'ai qu'une parole. La[...]

Et voilà je suis enfin de retour dans ma cuisine après plusieurs jours difficiles où une vilaine migraine a eu raison de moi et surtout de mon appétit.[...]

Je vous souhaite à toutes et à tous une excellente et gourmande année 2011. Pour reprendre de bonnes habitudes après les copieux repas de fêtes, voici une[...]

C'est la première fois que je cuisine de la courge musquée et j'ai adoré ce potage, légèrement parfumé celui-ci fait automnal, j'ai rajouté un filet de crème[...]

Après un weekend bien chargé et très agréable, je reprends le chemin de mon ordi, avec beaucoup de choses à partager... Nous étions donc en Provence pour le[...]

Ingrédients ( pour 4 personnes ) : - 1 potimarron - 1 l de bouillon de volaille - 1 bouquet de cerfeuil - 1 orange bio - 2 c.s. de crème fraîche - 3 tranches[...]

potimaron (de 3 kg environ) : 1 oignon : 1 bouillon de volaille : 1.5 l orange : 1 crème : 30 cl beurre : 30 g jaune d'oeuf : 2 sucre : 1 c. à soupe noix de[...]

Nouvelle recette de Cyril Lignac et son émission Tous en cuisine, c'est juste excellent ! Ingrédients pour 4 personnes : 4 morceaux de cabillaud 500 g de riz[...]

Ingrédients pour 4 personnes : 24 grosses crevettes 300 g de nouilles chinoises quelques feuilles de coriandre ou une autre herbe de votre choix huile[...]

À travers les années, je réalise que j'ai bien peu cuisiné le céleri rave. C'est un légume que j'ai découvert adulte, donc aucun souvenir d'enfance que je[...]