Soupes & potages avec volaille

Ingrédients de la recette Recette pour 5 personnes Pour conserver les pommes de terre 900 g d'eau Préparation 1 Préparons la carotte... Laver, brosser pour[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Cuisson du velouté 1 l d'eau 6 g de cubes boeuf ou volaille 400 g de pommes de terre farineuse 200 g de[...]

Encore une semaine qui se termine... il est grand temps de faire des projets pour les deux jours à venir! Mon samedi sera bien chargé: Je vais enfin vivre une[...]

Après avoir paressé sur votre transat, bien récupéré du voyage et du décalage horaire, il est temps d'aller explorer l'ile. Ce serait dommage d'avoir fait[...]

Ce velouté de châtaignes a beaucoup de parfum grâce à l'ajout de céleri et de pommes , il fera une belle entrée festive , facile et rapide à préparer ou sinon[...]

VELOUTE DE PANAIS AUX CÈPES ET SON ŒUF DE CAILLE POCHE La belle période des récoltes en tous genres est bien commencée. Le jardin de Monsieur A. a été très[...]

VELOUTE DE CHOU-FLEUR ET CROUSTILLES DE BACON La crème du Barry est un classique parmi les veloutés, potages et soupes de la cuisine française.   Pour 6[...]

Il y a de cela bien des années, quand j’ai décidé de réaliser ma première soupe minestrone , mon plan était d’aller aux sources. Mes recherches m’ont permis[...]

Voici un plat de Sichuan qui fait partie des plats les plus commandés au restaurant en Chine.   Normalement, il se déguste vraiment pimenté, mais maintenant[...]

C'était la soupe préférée de ma môman ça fait un bon moment que je voulais en faire mais ne trouvais pas de  beau  cresson, voilà qui est fait ..  La soupe au[...]

Pourquoi pas tenter pour ce soir un délicieux velouté j'aime ses saveurs, son originalité et et sa simplicité j'ai choisi la recette de Chef Simon , un[...]

Cette semaine, Létizia voulait préparer une recette salée. Depuis plusieurs jours, elle me parlait de soupe avec de la mimolette, ça tombait bien vu le temps[...]

Potage de betterave à la racine de coriandre Temps de préparation et de cuisson : 1 heure 20 minutes Ingrédients ( pour 4 entrées ) : 1 cuillère à soupe (15[...]

Source: Blog de Soukee Pour 2 personnes 500g d'épinards en branche 1 pomme de terre 1l de bouillon de volaille (ou de légumes) 100g de boursin poivre [...]

C'est la saison des asperges. Pour changer des asperges-vinaigrette, j'ai réalisé un velouté d'asperge, en utilisant du bouillon de volaille à infuser Ariaké[...]