Soupes & potages avec croûtons

1 blanc de poireau 2 grosses pommes de terre 2 carottes 1 branche de céleri 400 g de chou vert 100 g de petits pois surgelés 8 grosses feuilles de laitue 1[...]

Je ne sais pas pourquoi je m'entête à acheter de la laitue parce je finis toujours par ne manger que 2-3 feuilles dans un sandwich ou un burger et à jeter le[...]

J'ai vraiment aimé ce potage onctueux, d'un beau vert concentré aussi beau pour l'oeil que bon pour les papilles. En plus il a la qualité d'être rapide et[...]

4 personnes, 3 pp, 2.5 flexip.+* 1 oignon haché 1 gousse d'ail hachée 1 courgette en dés 1 litre de bouillon de volaille ou de légumes dégraissé 1 coeur de[...]

Une soupe parfumée, cuisinée avec des légumes de saison, nature ou avec des pâtes, du riz, selon les goûts. Nature (sans pâtes, ni riz), elle se conserve bien[...]

220 g de pain 45 ml de huile d'olive 600 g de poireaux 200 g de laitue Boston 26 g de menthe fraîche 14 g de beurre non salé 750 ml de bouillon de poulet 500[...]

La mâche, une petite salade qu'on aime pour sa saveur douce. Elle est de saison, on la déguste aussi bien en salade que cuite en potage. Surnommée doucette, la[...]

Nombre de personnes - + 500 g de petit pois surgelés 1 pomme de terre 1 laitue 2 oignons 30 g de beurre Crême fraîche Croûtons Lardons (facultatif) Poivre Sel[...]

Nombre de personnes - + 2 branches de céleri blanc 2 laitues 1 l de bouillon de volaille (2 cubes de bouillon) 30 g de beurre ou margarine 25 g de farine 50[...]