Soupes & potages avec fenouil

C'est un peu par hasard que j'ai découvert en replay et bien après le déconfinement l'émission "Tous en cuisine" présentée par le chef Cyril Lignac e n live[...]

Oublions pour quelques instants le continent indien, le curcuma et le curry que j'affectionne pourtant sans demie mesure, le lait de coco qui parfume sans[...]

Une belle soupe des fêtes réconfortante, elle est surprenante et vraiment très bonne ;) Joyeux Noël à tous, santé et paix pour tous xxx Potage aux tomates et[...]

Il fait encore chaud, mais j'ai décidé de me mettre en mode "automne" et de cuisiner une base de soupe. J'ai déjà publié une recette abrégée de Pho Ga il y a[...]

Une bonne et belle assiette printanière avec l' asperge en 3 façons je pars d'un bouquet d'asperges vertes pour réaliser trois recettes, on ne jette rien, on[...]

Je connais assez peu de recettes de poissons. Ma manière habituelle de les cuisiner consiste à faire cuire en papillote des filets que j'achète tout prêt. Un[...]

Un petit repas du midi tout simple, au jardin dès qu'on le peut, avec un ciel tantôt voilé, tantôt lumineux, tantôt ensoleillé, ce qui a donné des photos[...]

Cet hiver, je vous ai fait swinguer les papilles avec mes improbables veloutés de chou-fleur aux épices douces et celui de fenouil aux amandes . Les deux[...]

Mardi dernier, pris d'une soudaine et irrépressible envie de fruits de mer, nous avons décidé avec François, de dévaliser le poissonnier. Il faut dire que ce[...]

Mardi dernier, pris d'une soudaine et irrépressible envie de fruits de mer, nous avons décidé avec François, de dévaliser le poissonnier. Il faut dire que ce[...]

Voici ma version de cette recette classique et colorée que, pour une raison obscure, je n'avais jamais publié auparavant. Par une froide journée d'hiver, c'est[...]

Mardi dernier, pris d'une soudaine et irrépressible envie de fruits de mer, nous avons décidé avec François, de dévaliser le poissonnier. Il faut dire que ce[...]