Soupes & potages avec salade

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Pour tremper les champignons chiitake 250 g d'eau Préparation 1 Potage chinois aux boulettes de poulet - 1.1[...]

Je vous poste aujourd'hui la recette d'un velouté de légumes Une recette très simple avec beaucoup de goût ce velouté fut extra,j'ai préparer en[...]

Les edamames , j'adore ça! Légèrement croquant sous la dent avec un délicieux goût de noisette... Si vous ne connaissez pas encore ces fèves de soja, faites[...]

Qui elle même tient la recette de mon papa. Qui n'a pas eu le temps de me transmettre son savoir culinaire. Dommage ... Bon Sécotine, un potage par ce temps ?[...]

Voici un plat de Sichuan qui fait partie des plats les plus commandés au restaurant en Chine.   Normalement, il se déguste vraiment pimenté, mais maintenant[...]

Oublions pour quelques instants le continent indien, le curcuma et le curry que j'affectionne pourtant sans demie mesure, le lait de coco qui parfume sans[...]

Ces 2 recettes indiennes sortent du Ebook O'cha de Claude Olivier Marti . Il nous propose des recettes asiatiques très variées . Le principe est extra de chez[...]

Et oui, public en délire, c'est mon dernier VAM de la saison 2010... Je ferai quelques apparitions sporadiques dans ce blogue pour des occasions spéciales,[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Préparation du hachis 20 g d'ail 5 g de gingembre 120 g de tomates Préparation 1 Velouté d'orties aux[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes La soupe 1 g de noix de muscade râpée 320 g de chou frisé 65 g d'échalotes 9 g d'ail 7 g de gingembre 80 g[...]

Encore quelques soirs avec soupette, la fraîcheur matinale et en soirée se fait encore sentir, alors ça fait du bien de se réchauffer avec un bon potage.[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 5 personnes Pour réaliser les épinards, carottes et poireau en velouté 1,5 l de bouillon de légumes ou d'eau 290 g de[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Pour le potage aux courgettes 200 g de haricots beurre 12 g de gousses d'ail 15 g de gingembre racine 100 g[...]

C'est un peu par hasard que j'ai découvert en replay et bien après le déconfinement l'émission "Tous en cuisine" présentée par le chef Cyril Lignac e n live[...]

Pourquoi se priver de délicieux moments partagés en famille ? Une salade de fruits "comme un minestrone", aux saveurs exotiques soulignées par une infusion[...]

Velouté de Potiron au curry: - 1 tranche de potiron - 10 cl de crème liquide - 1/2 cuillère à café de curry doux - 1 cube de bouillon de volaille - Sel &[...]

1) Velouté de carottes et lentilles corail au gingembre citronné : - 2 grosses carottes - 1 verre de lentilles corail - 1/4 de poireaux - oignons émincés -[...]

Nombre de personnes - + Saumon fumé (ou cru le citron le cuira) 2 citrons 1 cuillère à soupe de miel Gingembre Coriandre Estragon Huile d'olive J'ajoute à ma[...]

Pas encore le chauffage au boulot et franchement rentrer et manger un plat consistant et bien chaud c'est idéal. Une chorba est alors la soupe du moment. Des[...]

Les épices , le secret du goût et des saveurs Pour mes compagnons de voyage, la recette de notre accompagnement préféré.....au Sri- Lanka  Des lentilles (dal)[...]