Soupes & potages avec ciboulette

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Pour réaliser la pâte brisée à l'oeufs Pâte brisée à l'oeuf Préparation 1 Velouté de doigts de croque-morts[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Préchauffer le four, thermostat 6 (180°C) Cuisson 15 minutes environ Préparation 1 Velouté de bettes - 1.1[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Cuisson du velouté 25 g de beurre allégé 200 g de poireau 200 g de pommes de terre 1 g de romarin 1 g[...]

Un autre excellent potage que je vous recommande et que j'ai prise sur le site de, Coup de Pouce . 1 c. à table de beurre 2 oignons hachés 2 pommes de terre[...]

Après quelques recettes "marines" pour commencer votre repas de fêtes, je vous propose cette semaine quelques idées plus "terrestres". On commence aujourd'hui[...]

Je ne sais pas pourquoi je m'entête à acheter de la laitue parce je finis toujours par ne manger que 2-3 feuilles dans un sandwich ou un burger et à jeter le[...]

C'est grace à la merveilleuse Mélanie que j'ai découvert le tompinambour .  Suite à la lecture du billet dans lequel elle en parlait, j'ai eu très envie d'en[...]

Cela fait plusieurs fois que je fais cette recette, mais une suite d'événement inattendus m'a toujours empêchée de vous la présenter: le crash de notre ordi[...]

Ici au Québec, la venue du printemps nous amène au temps des sucres, et à l'arrivée de ce trésor ambré qu'est le sirop d'érable J'avais une furieuse envie de[...]

Le 25 décembre, toute ma famille se réunissait pour le souper de Noël. Depuis de nombreuses années, chaque membre de la famille participe à l'élaboration du[...]

 Un délicieux potage avec nos bons légumes d'automne. Très réconfortants et goûteux avec une belle douceur que procure la courge musquée ( butternut ). Je[...]

Ce mois ci je fais à nouveau partie du jury du défi cuisine organisé par le site Recettes de cuisine . Chaque mois, un nouveau jury se forme, choisi un théme[...]

Potage aux fanes de radis Y' a pas que dans le cochon que tout est bon !!! Le mois de mars, c'est le retour des radis dans les étals et avant hier j'ai craqué[...]

Ce potage, servi froid, est un délice estival. La couleur est d'un rose pâle, le goût est subtil, mais très agréable, et la texture est onctueuse. J'ai servi[...]

Un petit potage touski qui était rudement bon, par une journée grise comme aujourd'hui c'était réconfortant. Mais si je veux être honnête, le céleri prenait[...]