Soupes & potages avec basilic

Bon c’est pas la saison de la tomate mais la soupe de tomate je sais pas vous mais moi je l’adore l’hiver quand il commence à faire bien[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 10 personnes Préchauffer le four pour les canapés, thermostat 6 (180°C) Cuisson 10 à 15 minutes Préparation 1 Velouté de[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Préparation du hachis de tomates 340 g de tomates pelées 8 g d'ail 2,4 g de basilic frais ou séché 0,6 g de[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Préchauffer le four, thermostat 6 (180°C) Cuisson 15 minutes environ Préparation 1 Velouté de bettes - 1.1[...]

Pendant que la saison est encore là, que les petits pois sont frais et savoureux, voici deux velouté aux pois frais, un servi froid, l'autre plus classique,[...]

Encore une autre soupe, je suis parti en peur faut croire. L'ajout de légumineuses et pâtes permet à cette recette d'être très soutenante, en plus d'être[...]

Lorsque j'ai travaillé de nuit, je me garde toujours une recette de pâtes en réserve car c'est toujours bon et assez rapide à réaliser. Chez moi, on ne s'en[...]

J'aime beaucoup le fromage... que dis-je j'ADORE le fromage!  Mes préférences vont pour le fromage de chèvre ou de brebis.  Voilà déjà 2 ans que j'ai découvert[...]

C'est aujourd'hui que se termine ma semaine de congé pour la relâche ;-) Magnifique semaine remplie d'activités hivernales en famille, ça fait un bien fou (à[...]

Il y a de cela bien des années, quand j’ai décidé de réaliser ma première soupe minestrone , mon plan était d’aller aux sources. Mes recherches m’ont permis[...]

Cela fait plusieurs fois que je fais cette recette, mais une suite d'événement inattendus m'a toujours empêchée de vous la présenter: le crash de notre ordi[...]