Soupes & potages sans frangipane coques bouillon

Le soir, avec les températures qui restent basses, j'ai envie d'une bonne soupe maison, aussi je fais vite l'inventaire des légumes qu'il me reste et cela[...]

Voici ma seconde participation à la Bataille Food (qui a été créée par Jenna). La Bataille Food, c'est juste le plaisir de partager des recettes de cuisine[...]

J'ai reçu dans mon panier de légumes, un chou romanesco. J'en avais croisé quelques fois sur internet, mais je n'en avais jamais cuisiné. J'ai choisi de faire[...]

Voici ma seconde participation à la Bataille Food (qui a été créée par Jenna). La Bataille Food, c'est juste le plaisir de partager des recettes de cuisine[...]

Quel bonheur de remettre la main sur un sachet de petits pois frais, placés soigneusement au congélateur cet été ! Et parce que les légumes estivaux ont aussi[...]

L'hiver, malgré ses journées froides, courtes, où le soleil peine à pointer le bout de son nez, a également son lot de consolations. Culinairement parlant, il[...]

L'automne n'est pas particulièrement chaud cette année dans nos Alpes et comme le jardin de notre maison secondaire à retaper lui reste généreux, je suis[...]

C'est durant ces vacances que j'ai eu l'occasion de tester une recette que j'avais repéré dans la revue "J'ai faim". Les potages, on adore à la maison et[...]

Aujourd’hui je vous propose d’utiliser les tomates dans une bonne soupe réconfortante. Complètement végétarien, ce velouté est gourmand et copieux.[...]

Pour 4 petites portions ou bien 8 verrines apéritives environ 600 g d'endives 2 échalotes 1 pomme de terre de taille moyenne 1/2 litre de lait 1 ou 2[...]

250 g de pois cassés 1 échalote 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 5 cl de crème fraîche 2 cc de poudre de colombo 1 cc de cumin en poudre poivre baies rouges[...]

A la rentrée, direction St-Pétersbourg ( je sais, ce ne sont pas encore les vacances d'été que je vous parle déjà de rentrée ! mais moi ... j'ai hâte ! ). Et[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Boulettes de porc 355 g de filet de porc 60 g de chapelure 45 g de parmesan 57 g d'oeuf entier (1 gros oeuf)[...]

Ceux qui me connaissent savent que je suis toujours à la recherche de petites boites collector...Et quand cela contient un produit que l'on a tous dans nos[...]

Nombre de personnes - + 1 kg de carotte 200 g de oignon 1 cuillère à café de baies rose 1 bouquet garni 1.5 l de eau 8 noix de saint-jacques avec ou sans[...]

7 betteraves rouges non cuites 6 champignons sauvages séchés 2 oignons 2 gousses d'ail 10 baies de piment séchées 4 L d'eau 7,5 cl d'huile végétale jus d'un[...]

C'est l'été, on reçoit la famille, les amis, les voisins il faut donc rivaliser de créativité pour ne pas refaire les mêmes recettes à chaque fois, savoir se[...]