Soupes & potages sans mascarpone genièvre citron

Nombre de personnes - + 4 plaques de raviole de Royan 1 botte de carotte nouvelles 4 navets oranges 2 poireaux 100 g de parmesan Pour le bouillon : 1 poulet[...]

Nombre de personnes - + 1 céleri boule de 400 g environ 3 navets ronds 2 oignons jaunes 1 boîte de châtaigne 2 bouillons de poule en cube Beurre pour faire[...]

Nombre de personnes - + 5 carottes 4 pommes de terre (spéciales cuisson vapeur) 3 courgettes 1/2 navet 10 choux de bruxelles feuille de chou frisé[...]

Nombre de personnes - + 3 pommes de terre (dont une plus grosse pour la garniture) 4 carottes 1 poireau 1 oignon 1 navet 1 tomate 1/2 reblochon 100 g de[...]

Nombre de personnes - + 75 g de champignon noir séchés 1 navet 3 oignons 150 g de pousse de bambou 3 cuillères à soupe de huile 1 l de bouillon 1 cuillère à[...]

Nombre de personnes - + 500 g de petit pois 400 g de fève 4 navets 300 g de carotte 2 cuillères à soupe de Huile d'olive Poivre Sel 2 cuillères à soupe de[...]

Nombre de personnes - + 3 poireaux 2 navets 1 céleri rave 2 oignons 15 g de beurre 3 pommes de terre 75 cl de lait 175 g de tomme de Savoie Sel Poivre[...]

Nombre de personnes - + 2 bottes de navet 50 g de beurre 1 cuillère à café de sucre 2 cuillères à soupe de farine 20 cl de bouillon 4 cuillères à soupe de[...]

Nombre de personnes - + 3 carottes 1 oignon 1 navet 2 poireaux 1 branche de céleri 40 g de beurre Poivre Sel 1 l de bouillon de volaille 1 Jaune d'oeuf 50 g[...]

Nombre de personnes - + 16 langoustines 1 poireau 2 carottes 2 navets 1 courgette 1 verre de vin blanc sec 1/2 g de safran en filaments 50 g de beurre 50 g de[...]

Ingrédients (pour 4 à) : - 350 g de carottes - 300 g de courgettes - 150 g de poireaux - 1 cube de bouillon de volaille dégraissé - 1 l à 1,5 l d'eau[...]

Nombre de personnes - + 5 queues de porc dessalées (ou un demi jambonneau) 1.5 l de bouillon de poule 2 oignons moyens 3 branches de céleri avec le vert (dont[...]

Nombre de personnes - + 1 potimarron moyen 4 carottes 3 poivrons rouges 3 navets Crême fraîche (15 cl environ, légère ou entière) Sel Cumin J'ajoute à ma[...]

Nombre de personnes - + 2.5 kg de paleron 1/2 kg de veau (genre blanquette mais en 1 morceau) 1 morceau de lard fumé de 500 g 500 g de chipolata de porc 7[...]

Nombre de personnes - + 100 g de Viandes au choix 2 tomates 4 pommes de terre 4 poireaux 4 carottes 4 navets 4 bulbes de fenouil 2 oignons 3 branches de[...]

Nombre de personnes - + 1 kg de Viandes (bœuf à braiser type bourguignon, agneau à braiser type poitrine collier, cuisses de poulet) 1 kg de semoule de blé[...]