Soupes & potages sans pamplemousse compote creme

Pour finir cette semaine espagnole sur une note colorée et ensoleillée, voici une recette surprenante de gaspacho aux fraises. Il y a plusieurs mois, lorsque[...]

Après la célébrissime paëlla, voici le cultissime Gaspacho ! LA RECETTE DU GASPACHO : La liste des courses : 1 concombre en dés en gardant la peau 1kg de[...]

Cela fait bien longtemps que j'avais repéré dans un magazine (sans doute le télémoustique) une recette d'un gazpacho blanc sans tomates, ni poivrons, ni[...]

 Une entrée légère, diététique et rafraîchissante ! Ingrédients ( 4 personnes ): 1 poivron vert 6 tomates 1/2 concombre 1 cc de paprika 1 cc de piment doux[...]

Ingrédients pour 4 personnes : 1kg de tomates bien mûres 2 morceaux de pain complet sans la croûte 2 cuillères à soupe de vinaigre 1 cuillère à soupe de sucre[...]

Mémoire terminé, plaisir retrouvé! Enfin j'ai pu reprendre place en cuisine après plusieurs semaines d'inactivité à cause d'un mémoire, qui a quand même pour[...]

Le melon, c’est typiquement un produit de l’été : sucré mais pas trop et bien  rafraîchissant, tellement agréable ! Pour changer un peu des traditionnels[...]

Quelques semaines avant les fêtes, un Stokes , grande chaîne de magasin d'articles de cuisine, a ouvert ses portes dans notre coin de pays.  Quel joie !!  À[...]

2 personnes, 0 pp ou flexip. 1 melon 1 tomate mondée basilic 1 cc d’huile d’olive vinaigre de Xérès sel Piment d'Espelette Mixer la chair du melon avec la[...]

La capucine - Tropaelum Majus 500 g de pommes de terre 1 litre de lait sel et poivre muscade 25 g de beurre 20 feuilles de capucine quelques brins de persil 20[...]

Pour 2 Personnes : -2 betteraves cuites -5 cl de bouillon de légumes -1 yaourt bulgare -1 CS de vinaigre balsamique -ciboulette -sel, poivre -zestes d'orange[...]

Aude m'a offert cette belle bibliographie faite pour moi ! Il y manque La vie al dente de Stefania Giannoti (dont j'ai lu un extrait en public un jour où[...]

Préparation : 15 + 5 minutes Cuisson : 15 + 5 minutes Ingrédients 3 échalotes 400g de carottes une fois épluchées Cerfeuil Curry Cumin Paprika 1 cuillerée de[...]

  Ingrédients : 500g de tomates  ½  concombre, ½  poivron rouge 75 g de céleri, 1 gousse d’ail, 1 petit oignon, 10 cl d’huile d’olive, 1 cs de vinaigre de[...]

Simple, frais et savoureux ! Pour 6 personnes, il vous faudra : 1 kg de tomates bien mûres 1 gousse d'ail 1 oignon 1/2 concombre  30 gr de vinaigre  du sel 50[...]