Soupes & potages

Il fait encore chaud, mais j'ai décidé de me mettre en mode "automne" et de cuisiner une base de soupe. J'ai déjà publié une recette abrégée de Pho Ga il y a[...]

La coriandre est une herbe qu'on aime à la folie ou qu'on déteste pour mourir. Honnêtement, je ne connaîs personne qui soit entre les deux. Moi, je l'aime à la[...]

Cette soupe est un classique anglo-indien (indo-anglais ?) datant de l'époque où les Anglais tentaient conquérir le monde (les choses ont-elles vraiment[...]

Dure semaine !! Disons que mon horaire du temps a été plutôt chargé et que je n'ai pas eu beaucoup de temps pour cuisiner. Voilà que j'ai enfin trouvé quelques[...]

Cette session-ci, pour éviter de me retrouver comme la dernière session à ne jamais savoir quoi manger, j'ai décidé de m'organiser ! Je suis abonnée à SOS[...]

Voici mon potage SOS Cuisine cette semaine ! Je dois vous avouer avoir beaucoup hésité avant de me décider à le faire. Je ne suis pas très fan des légumineuses[...]

J'ai passé 2 semaines en Slovénie dernièrement et j'ai eu la chance de découvrir la cuisine rustique et délicieuse de ce pays méconnu : saucisse carnolienne,[...]

J'aime le céleri rave, mais je préfère quand c'est mon père qui le prépare, c'est plus facile et c'est toujours bon ! Je ne peux tout de même pas m'empêcher[...]

Oui je sais, c'est une recette toute simple mais à laquelle les gens ne pensent pas toujours. Quand le poulet est en spécial, profitez-en pour en acheter[...]

J'adore les aubergines ! Je les fais habituellement rôtir au four avant de les parsemer de parmesan, ou encore j'en fait des lasagnes. Mais cette fois-ci,[...]

J'avais un surplus de légumes au frigo. Malgré toute ma bonne volonté, j'ai parfois de la difficulté à terminer mes paniers de légumes hebdomadaires.[...]

Comment faire d'une pierre deux coups ? Prévoir de faire une super soupe avec chipotle exactement la semaine où Isa lance un concours de soupes, sans même le[...]

Poivrons rouges en super spécial à la fruiterie à côté de mon travail ! 2.50$ pour quatre gros poivrons, WOW ! OK maintenant que j'en ai acheté deux paquets,[...]

C'est la saison des récoltes ! J'ai décidé d'aller dévaliser Régis avant que sa ferme et je de me faire une réserve de bonnes soupes aux légumes. Ma première[...]

Quand Lufa te donne vraiment trop de betteraves, il faut trouver un moyen de les passer ! Le bortsch est un grand classique de l'Europe de l'Est. J'en ai déjà[...]

Tout d'abord, je tiens à mentionner à ceux et celles qui sont enthousiastes de voir une recette de potage de courge à la mangue (prise sur le site de[...]