Soupes & potages

Tout est parti de petites cuillères dénichées pour moi ce week-end par ma soeur dans un vide grenier.. avec un petit coeur jaune pâle trop mimi.. du coup je[...]

Il y a un mois maintenant, nous avons participé à nos deuxièmes " Vignes Toquées ", balade gourmande en six étapes dans les vignes du côté de Vauvert (Gard).[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Cuisson des endives 25 g de beurre 100 g d'oignon 500 g d'endives 1 l d'eau tiède 5 g de fond de[...]

Un peu de soleil dans nos assiettes avec ce gaspacho complètement improvisé avec le contenu du frigo et sans vraiment suivre la vraie recette à la lettre...[...]

Difficile d'imaginer il y a quelques semaines que j'aurais l'envie irrépressible de me préparer une soupe ou un potage. Le temps maussade et froid des[...]

Voici une recette tout simple, mais oh combien efficace! Plus jamais je n'achèterai de cubes de bouillon chimique au poulet. Ce mélange de poudre, en plus de[...]

Parce que le temps se prête plus aux plats mijotés qu'aux barbecues !!! GOULASH Quantité : 4 parts Préparation : 30 minutes Cuisson : 2h30 Ingrédients 700 g[...]

Enfin les vacances!!! Plus que quelques journées pédagogiques, on close l'année scolaire et on prépare la prochaine... ;)) Velouté de la mer au basilic 4[...]

Ces derniers jours, le temps était parfait pour la croissance de la laitue parce qu’il n'a pas fait trop chaud. Conséquence : nos frigos débordent parce[...]

Aujourd'hui, je vous propose un classique de la cuisine marocaine : la Harira . Vous retrouverez cette soupe sur toutes les tables marocaines particulièrement[...]

Gazpacho ou gaspacho? Telle est la question. En fait tout dépend de si l'on parle espagnol ou français...Ici on écrit avec un "z" alors que de l'autre côté[...]

Pendant le ramadan, la harira et traditionnellement la soupe la plus consommée au Maroc; Quoique durent les mois d'hiver froid c'est une source incontournable[...]

Salut la gang,  Ahhhhh...l'été !!!!  Souvent synonyme de belles journées ensoleillées et annonçant l'arrivée prochaine de nos tomates fraîches,[...]

Harira marocaine   Cuisine de tous les jours   Préparation : 20 min Cuisson : 1 h (environ) Entrée Sans oeuf - Sans lait Ingrédients (pour 6[...]

J'avais repéré cette recette depuis un moment sur le blog de Maike "Mon p'tit atelier culinaire" mais je ne l'avais encore jamais faite. Je les ai réalisées[...]