Soupes & potages sans épices papaye zeste

Avec la baisse des températures malgré un soleil encore présent (oui, je fais partie des chanceux!), les bons petits plats de l'automne sont désormais de mise.[...]

Depuis que j’ai découvert de superbes marchés dans différentes villes, j’adore y flaner et faire des recettes avec les produits de saisons et de[...]

Versione italiana più giù L'idée vient directement de La Cucina Italiana du mois de juillet, je l'ai trouvée originale et réussie. Tant la tomate que le melon[...]

Le melon, c’est typiquement un produit de l’été : sucré mais pas trop et bien  rafraîchissant, tellement agréable ! Pour changer un peu des traditionnels[...]

Ingrédients pour 4 personnes : 1 cuil à soupe de beurre 1 oignon 500 gr de céleri en branches 3-4 cuil à soupe de flocons d'avoine 100ml de vin blanc 500 ml[...]

Ingrédients pour 4 personnes : 1 cuil à soupe de beurre 1 oignon 500 gr de céleri en branches 3-4 cuil à soupe de flocons d'avoine 100ml de vin blanc 500 ml[...]

Pour ne pas perdre les vieilles habitudes de manger de la soupe même par des températures infernales, il reste l’option des potages glacés, gazpacho, ajo[...]

Voilà une verrine sucrée/salée qui est bien agréable pour l'apéritif ou pour l'entrée. Rafraîchissante et savoureuse, cette soupe froide à base de tomates,[...]

Lors d'un grand déjeuner en famille, cet été, j'ai préparé cette soupe froide de melon à déguster en "apérentrée" avec deux trois autres bricoles (pesto de[...]

Cette année, pour la 1ère fois, ma cuisine à moi ne s'arrête presque pas pendant l'été. D'habitude quand je pars en France ou ailleurs, je ferme les portes du[...]

Ingrédients pour 4 personnes : 1 cuil à soupe de beurre 1 oignon 500 gr de céleri en branches 3-4 cuil à soupe de flocons d'avoine 100ml de vin blanc 500 ml de[...]

Ingrédients pour 4 personnes : 1 cuil à soupe de beurre 1 oignon 500 gr de céleri en branches 3-4 cuil à soupe de flocons d'avoine 100ml de vin blanc 500 ml de[...]

Une dînette surprise chez ma soeur un samedi soir. Bien que le temps soit à l'automne en région parisienne, ma cuisine est bien à l'heure d'été, pas question[...]

Alors ça, on l’avait pas vu venir . Ça en bouche un coin, comme si une tornade poséidonesque avait décidé de se taper l’incrust’, comme si le sol s’ouvrait[...]

Aujourd'hui, voici la 4ème recette du jambon-melon, the revival! Mini Gaspacho de Melon et son Grissini au Jambon Ingrédients pour 6 verrines : 1 melon bien[...]