Soupes & potages

1 c. à café de curcuma 1 c. à café de gingembre 1 c. à café de cannelle 1 c. à café de cumin quelques filaments de safran 1 oignon 100 g de lentilles 1 boite[...]

- 16 noix de saint- jacques - 100 g d'amarante - 3 jeunes poireaux - 1 litre de bouillon à la citronnelle , combava et poireaux - 20 g de beurre - 1 cuillère[...]

- 1 courge « butternut » - 1 l de bouillon de volaille - 25 cl de crème liquide - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 4 cuillères à soupe de graines grillées ou de[...]

- 1 courge butternut - 2 oignons - 4 gousses d'ail - 1 cuillère à café de cumin - 1 cuillère à café de paprika - 1 ou 2 piments rouges - 300 ml de bouillon de[...]

- 1/4 tasse de beurre - 2 lb (1 kg) de courgettes ,coupées en tranches fines - 5 oignons verts,hachés finement - 4 tasses (1 L) de bouillon de poulet - 1/4[...]

600 g de courge butternut ( ou autre courge) 60 g de chorizo 8 tranches fines 1 oignon 2 cuil à soupe de crème fraîche 1 cuil à soupe d’huile d’olive un brin[...]

Ce potage est délicieux et d'une grande simplicité...encore meilleur quand j'ai ajouté des herbes de Provence....1 c. à soupe pour la recette double que j'ai[...]

salade verte persil 20 cl de lait 1/2 écrémé 1 gousse d'ail curcuma bouillon de légumes sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Préparez du bouillon de légumes. ÉTAPE[...]

3 poireaux 1.5 tasse de bouillon de poulet 3 poires 2 tasses de lait 2 branches de céleri 1/2 tasse de persil 1/4 de tasse de ciboulette 1 c. à soupe de[...]

650 g de courgettes 125 à 150 g de mozzarella 1 oignon 50 cl d'eau 1 cube de bouillon de volailles ou de légumes 4 à 5 grandes feuilles de basilic 1 c. à[...]

1 chou Romanesco 1 grosse pomme de terre 50 g de beurre 1 bouillon cube deshydraté 1,5 l d'eau 4 tranches de viande des Grisons 100 g de cerneaux de noix[...]

3 belles patates douces bio 1 oignon bio 225 ml de lait de coco bio 500 ml d'eau 1 c à café de gingembre en poudre bio sel, huile d'olive, piment d'Espelette[...]