Soupes & potages

1 grosse poignée de feuilles de salade (iceberg, feuilles de chêne, frisée...) 4 gousses d'ail 25 g de gingembre 2 c. à soupe d'huile d'olive 1 verre à whisky[...]

2 carottes 3 topinambours 1 oignon 50 millilitres d'eau 150 millilitres de lait de coco 1 noisette de beurre sel et poivre Préparation ÉTAPE 1 Dans le bol de[...]

200 grammes de farine de Matzot (farine de pain azyme) 3 oeufs 6 cuisses de poulet 1 cube de bouillon de volaille sel poivre Préparation ÉTAPE 1 Remplir un[...]

un pot de yaourt velouté nature huile d'huile de tournesol sucre blanc cassonade fécule de maïs farine fluide 2 œufs 1 sachet de levure chimique Préparation[...]

6 tranches de poisson "capitaine" 1 oignon moyen coupé en julienne 3 grosses tomates écrasées 2 gousses d'ail écrasées quelques feuilles de curry poulet 1 c.[...]

500 g de carottes 600 g de courge butternut (ou autre courge de votre choix) 1 oignon 25 cl de lait de coco 50 cl d'eau 1 marmite de bouillon de légumes ou[...]

400 g de potiron 20 g de jambon de Parme 15 cl de crème liquide 15 cl d'eau 12 ravioles de Royan noix de muscade sel, piment d'Espelette Préparation ÉTAPE 1[...]

Ingrédients pour 500 ml de bouillon : 1 carcasse de poulet (poulet fumé pour moi) verts de poireaux un peu de blancs de poireaux, 1 carotte 3 gousses d'ail[...]

1 concombre 300 grammes de petits pois 1 bouillon cube de légumes 4 tiges de menthe 100 grammes de croûtons 1 pincée de piment d'Espelette 1 pincée de sel 1[...]

150 g de lentilles corail 2 échalotes 1 gousse d'ail 750 millilitres de passata 5 c. à café de curry 1 c. à café de poivre de Cayenne 1 dès de gingembre de la[...]

1 kg de potimarron 1 boîte de lait de coco 1/2 c. à café de curry 1/2 c. à café de coriandre 1/2 c. à café de cumin sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Coupez le[...]

400 g de petits pois surgelés 4 fines tranches de bacon 10 cl de lait de coco 1 oignon 1 cube de bouillon de volaille 1 petite c. à café de curry sel, poivre[...]

2 barquettes de fraises des bois 1 barquette de fraise gariguettes 1l crème liquide 3 gousses de vanille 1 bouquet de coriandre 500 g de sucre 250 g d'eau 1 l[...]

200 g de maïs 250 g de purée de petit pois surgelée 1 l de bouillon de volaille 5 cl de lait 5 cl de crème fraîche 5 gousses d’ail 1 c. à soupe d’huile[...]

4 poivrons rouges 4 gros oignons 4 tranches de mie de pain un peu sec 2 cubes de bouillon de boeuf 20 g de beurre 1 l d'eau 1 gros boursin ail et fines herbes[...]