Soupes & potages

- 2 endives - 2 pommes de terre moyennes - 2 pommes - 50 g de crème à 15% - 1 litre de bouillon de volaille - 8 tranches de lard fumé Préparation Etape 1[...]

- 2 échalotes - 20 g de beurre - 400 g d' épinards frais - 500 g d'eau - 250 g de pommes de terre - 80 g de fromage de chèvre en bûche - 1 cuillère à café de[...]

- 1 cuillère à table d’huile de pépins de raisin - 1 échalote sèche, pelée et hachée - 1/2 cuillère à thé de poudre de cari jaune - 3/4 tasse de bouillon de[...]

- Huile neutre (canola, colza ou autre) - 2 poireaux , le blanc et le vert - 3 petites pommes de terre ou 1 moyenne - 8 oz de jeunes épinards (250 g) - 4[...]

- 1 poire épluchée - 1/2 tasse (125 ml) d'eau - 1/2 tasse (125 ml) de lait d' amande (ou tout autre lait) - 1 tasse (250 ml) de feuilles d' épinards bien[...]

- 1 oignon - 300 g d' épinards - 300 g de pommes de terre - 2 poires - 1 L d'eau - sel - poivre - 2 pincées de curry Préparation Etape 1 Laver les épinards,[...]

- 500 g d' épinards congelés - 2 pommes de terre moyennes - 1 oignon - sel - poivrer - 20 cl de crème fraîche - 1 blanc d’oeuf - 1 tomate confite - ciboulette[...]

1 cube de bouillon de poule 250 grammes d’ épinards (frais) 2 bouquets de cresson 8 noix de coquilles saint Jacques 50 grammes de beurre 1 filet d’huile[...]

15 ml de huile de colza 200 g de oignons 600 g de carottes 2 oranges de orange pressée en jus 30 g de gingembre frais 500 ml de bouillon de poulet 500 ml de[...]

- 300 g de champignons blancs - 500 g de marrons en conserve - 1 oignon - 1 morceau de gingembre - 20 cl de crème fraîche liquide - 1 cuillère à soupe d'huile[...]

- 12 belles St Jacques - 3 échalotes - 1 blanc de poireau - une vingtaine de marrons - 150 g de lardons fumés - 30 cl de crème fraîche - 10 cl de lait -[...]

Pour 4 personnes : - 1 grosse boîte de marrons entiers - 1 bouillon cube - 1 oignon - 700 ml d’eau - 100 g de lardons - 15 cl de crème fraîche liquide - sel -[...]

- 800 g de potimarron - 1l de lait - 1 gros oignon - 1 petit cube de bouillon de poule - 1 cuillère à soupe d' huile d'olive à la truffe - 1 dl de crème[...]

- 200 g de lentilles vertes - 1 carotte - 1 oignon - un bouquet de persil - 1 litre de bouillon de volaille - 1 petit blog de foie gras cuit - 25 cl de crème[...]

- 10 topinambours - 1 cube de volaille - 1 litre d'eau - 100 g de purée de châtaignes nature - 200 g de foie gras cuit en boîte - 10 cl de crème fraîche[...]