Soupes & potages

Pour 4 personnes Temps de préaration : 15 min Temps de cuisson : 15 min 4 saucisses fumées type de Toulouse (Hallal pour ceux qui ne mangent pas de porc) 1[...]

J'apprécie beaucoup le mélange de poireaux avec les poires! Apporte une douceur en bouche! Excellent potage pour les journées pluvieux! Une recette de notre[...]

Simplement grandiose! Tout un délice pour le palais! On goûte vraiment le sirop d'érable qui vient enlever le goût prononcé du navet. DÉLICIEUX!!!! Un top10! I[...]

Pour environ 1.5 litres de velouté 1 plateau de grosses pêches bien bien mûres et bien juteuses (impératif) 400 gr d'eau 200 gr de sucre en poudre 1 bonne[...]

Une soupe complète idéale pour le soir. Les cubes de tofu vont apporter les protéines qui rendent cette soupe complète. Le potimarron est reconnu pour sa[...]

1 oignon grossièrement émincé 2 gousses d'ail grossièrement émincées 1 grosse pomme de terre pelée, dés "suent leur vie" ;-) à la poêle. Je leur ajoute 1-2[...]

À la section rythmique; 5 grosses carottes 1 gros navet 1 grosse pomme 1 gros oignon ( une grosse soupe!) 2 gousses d'ail du cari au goût du curcuma au goût du[...]

L'histoire commence comme suit; ...dans un peu d'huile d'olive ou de beurre de coco bien chaud(e) ... des épices à berbéré* du cari du curcuma ... puis (3-4[...]

Dans du niter kibbeh (1 cuillère à soupe) ... rissolent... 1 oignon en tranches 1 bon cm de gingembre frais émincé 2 gousses d'ail émincées un peu de curcuma[...]

Une vichyssoise aux parfums exubérants qui sort de la toute simple "patate". Juste à cause du nitter kebbeh et de la citronnelle. Il suffit souvent de peu...[...]

Depuis le temps que j'utilise cette potion magique partout et que je crée à chaque fois que j'en parle un lien vers ma source... je note la recette ici, en[...]

Pour donner une texture veloutée au potage de carottes, les lentilles corail sont formidables! Elles se fondent complètement aux carottes. Pas de pommes de[...]

Cette crème me vient du livre ( La bible des soupes ) avec quelques petites modifications. Je vous assures que vous ne serez pas déçu de l'essayer. Elle se[...]

En ce moment, c'est la pleine saison de l'ail des ours. Si par bonheur, en vous promenant, vous en trouvez, profitez-en, c'est délicieux. C'est feuilles[...]

4 personnes, 0 pp 1 chou-fleur 1/2 poivron rouge 1/2 poivron jaune 1 oignon 2 cubes de bouillon de volaille dégraissé thym persil ciboulette Nettoyer les[...]