Soupes & potages

Avec le temps grisâtre de ces derniers jours, j'ai apprécié de préparer la première soupe de la saison! Et j'ai cuisiné et mangé pour la première fois des pois[...]

Et avec un petit reste de petit salé au lentilles on peut réaliser une super bonne soupe repas qui plaira même à ceux qui n'aiment pas trop les lentilles[...]

Une version chic de la traditionnelle soupe , qu'on peut servir en verrines pour les soirs de fête. Pour 4 personnes vous aurez besoin de : - 2 beaux poireaux[...]

J'avais cuisiné les dernières aubergines du jardin avec des échalotes des piments et des câpres , un peu de sauce tomate , et je les avais servies avec une[...]

J'avais acheté un joli choux fleur et je ne l'ai pas fait cuire de suite , c'est dommage , mais il reste tout à fait possible de récupérer votre chou fleur un[...]

Le plus gros mensonge de toute notre enfance est résumé dans le titre ^^ , mais même si vous n'avez pas dépassé le mètre cinquante vous savez que la soupe[...]

Alors, je ne sais pas quel était le délire dans les années 90 avec la banane, mais entre les roulades de bananes au jambon et cette soupe à base de banane,[...]

J'ai reçu dans mon panier de légumes, un chou romanesco. J'en avais croisé quelques fois sur internet, mais je n'en avais jamais cuisiné. J'ai choisi de faire[...]

Mes parents ont eu dans leur potager cette année de beaux pâtissons. Ils m'en ont donné quelques uns. J'ai essayé cette recette trouvée sur le blog de Rock the[...]

C'est la saison des asperges ! J'ai eu envie de tester un velouté ! Mon compagnon ne connaissant pas beaucoup les asperges, j'ai voulu lui faire découvrir une[...]

Pour 4 personnes, vous avez besoin de: 1 kg de potimarron 1 oignon 20 gr de gingembre frais 20 ml d'huile d'olive 800 ml de bouillon de légumes 200 ml de crème[...]

Ingrédients ( pour 4 personnes ) : - 1 courge butternut - 1 oignon - 3 gousses d'ail - 4 cm de gingembre - 2 c.s. d'huile - 2 c.s. d'épices à satay - 75 cl de[...]

Toujours facile, toujours rapide et pourtant bluffant.... 500 g de betteraves 1 moitié de concombre ou 1 petit 1 petite gousse d'ail ou une demie 1 oignon[...]

Une recette ultra simple avec peu d'ingrédients ...et très savoureuse! Pour 4 parts en entrée ou 8 verrines apéritives: 2 poivrons rouges 1 gros oignon 2[...]

Je suis toujours en mode potage...simple rapide Ingrédients 1 aubergine pelée, en dés 1 cuillère à thé de sel 5 cuillères à table d’huile d'olive 1[...]