Soupes & potages

Ingredients - 3 courgettes - 2 branches de celeri - 1 oignon - 1/2 tablette de bouillon pot au feu - 3 kiris - poivre Préparation: 10 minutes Cuisson: 20[...]

Partager L'automne est bien amorcé déjà et c'est le temps des plats réconfortants. Voici un potage assez consistant, qui peut être servi en entrée ou en[...]

Partager Délicieux potage qui s'aventure dans les saveurs amères et sucrées. C'est un vrai régal tout plein de vitamines ! Pour 4 personnes en soupe repas, 6[...]

Un velouté onctueux et réconfortant pour aborder l'automne en toute sérénité..... Enfin presque, car j'adore la soupe, mais je déteste l'automne (sauf ses[...]

Je m'excuse d'avance pour cette recette qui n'est pas du tout de saison... il faut dire que l'été et la chaleur sont bien parmi nous et il faut vider le[...]

Alors, je ne sais pas quel était le délire dans les années 90 avec la banane, mais entre les roulades de bananes au jambon et cette soupe à base de banane,[...]

Bonjour tout le monde ! Dans la continuité du velouté de champignons de mercredi, je vous propose aujourd'hui un velouté de petit pois. Vous allez finir par[...]

Coucou ! Ça vous dit une recette de velouté ? Aujourd'hui je partage avec vous cette recette inspirée du velouté servi par de très bonnes amies lors du dîner[...]

Si vous aimez le piquant de l'oignon cru et la douceur de la tomate, peut-être serez vous tentés par cette recette de verrines de tomates façon gaspacho.[...]

Ingrédients: 1 poireau haché finement (300gr) 2 pommes de terre, coupées en morceaux d'environ 2 cm (400gr) 2 cuil à thé de beurre non salé (9gr) 2 cuil à thé[...]

Pour 4 personnes, vous avez besoin de: 600 gr de panais 1 oignon 30 gr de beurre 1 lt d'eau 250 ml de crème liquide 20 crevettes décortiquées et déveinées sel,[...]

Ingrédients (pour 6 à 8 personnes) : - 1 kg de brocolis - 250 g de fourme d'Ambert - 25 cl de crème liquide - 1 oignon - 20 cl de lait (ou de lait d'amande) -[...]

Ingrédients ( pour 8 petites parts ou 4 plus grandes ) : - 1 grosse patate douce - 1 oignon rouge - 1 gousse d'ail - 1 piment doux - 1 morceau de 2cm de[...]

Idéal à consommer avec cette chaleur qui n’en finit pas ! Pour 6 verrines 2 concombres 2 poignées de roquette 1/2 pot de Mascarpone 1 trait de[...]

À déguster très frais, un vrai bonheur quand il fait très chaud ! Pour 6 à 8 verrines selon leurs tailles. 4 avocats 1/2 litre de bouillon de poule 20cl de[...]