Soupes & potages

Ingrédients ( pour 4 personnes ) : - 1 gros chou-fleur - 1 litre de lait (plus ou moins) - 1 cube de bouillon de volaille - 100 g de lardons fumés - noix de[...]

Ingrédients ( pour 6 personnes ) : - 300g de lentilles corail - 25 cl de crème entière épaisse - 4 c.c. de curry - 1 c.s. d'huile d'olive - 500 ml de lait - 1[...]

Ingrédients ( pour 4 personnes ) : - 500 g de macreuse de boeuf (ici du jarret) - 500 g de betteraves crues - 1/2 céleri rave - 1/2 chou vert - 2 poireaux - 2[...]

Ingrédients ( pour 4 personnes ) : - 1 courge butternut - 1 oignon - 3 gousses d'ail - 2 pommes - 90cl de bouillon de poulet - 20cl de crème fraîche épaisse -[...]

Ingrédients ( 8 parts ) : - 1 boule de celeri - 3 pommes granny - 2 oignons - 4 gousse d'ail - huile d'olive - crème fraiche épaisse légère - 1 bouillon cube[...]

Ingrédients ( pour 4 personnes) : - 400g de crevettes roses (crues, c'est mieux) - 30cl de lait de coco - 20cl de crème liquide - 2 oignons - 2 gousses d'ail -[...]

Bouillon thaï au poulet Ingrédients ( pour 3-4 personnes ) : . environ 2L d'eau . 1 gros poivron rouge . 1 courgette . 1 poireau . purée de coriandre . 2[...]

Ingrédients ( pour 6 personnes ) : - 750 g de panais de taille moyenne - 2 c.s. d'huile d'olive - 80 g de Parmesan (ou Grana Padano) râpé - 50 g de beurre -[...]

Ingrédients ( pour 4 personnes ) : - 3 bouquets de brocolis - 750 ml de lait d'amande - 1 barquette de Saint Moret (ou équivalent) allégé - 1 oignon rouge -[...]

Ingrédients ( pour 8 petites parts ou 4 plus grandes ) : - 1 grosse patate douce - 1 oignon rouge - 1 gousse d'ail - 1 piment doux - 1 morceau de 2cm de[...]

Ingrédients (pour 6 à 8 personnes) : - 1 kg de brocolis - 250 g de fourme d'Ambert - 25 cl de crème liquide - 1 oignon - 20 cl de lait (ou de lait d'amande) -[...]

Ingrédients ( pour 4 personnes) : - 1 chou fleur - 1 Chavroux (ou 1 bûche de chèvre pour plus de goût) - 250 ml de lait - 250 ml de bouillon de volaille -[...]