Soupes & potages

Rien de mieux qu'une bonne soupe repas pour contrer le froid de l'hiver mais surtout parce que c'est réconfortant. Je me suis inspirée du site de, IGA , mais[...]

En hiver, les soupes et les veloutes c'est une tradition culinaire dans ma petite tribu. Grand e petits en raffole, alors je m'éclate à varier les saveurs,[...]

Première fois que je fais cette association et wow j'ai adoré, vraiment trop bon. La recette vient du site, IGA . 1 oignon jaune 2 c. à soupe d'huile d'olive 1[...]

Il y a quelques mois, je testais un potage où les légumes étaient grillés préalablement. Ce type de cuisson fait ressortir les saveurs des légumes. J'avais[...]

Ce voluté de couleur orangée aux saveurs d’Orient est toute simple à préparer . Onctueux, bien réconfortant , Voilà de quoi vous faire un bon petit repas[...]

Ça y est la neige est de nouveau de retour !! avec ce froid rien de tel qu'une bonne soupe pour se réchauffer. Je fais souvent des soupes en hiver alors[...]

Velouté de patate douce coco et citron vert Cette soupe de patate douce, coco et citron vert est si douce, dépaysante et gentille ! Parfaite pour un soir[...]

Tofu! Tofu! Tofu!! Et oui, il y a du tofu dans ce potage... et je suis encore toute là pour vous en parler... :-) Je ne suis pas accroc au tofu, mais[...]

(En français plus bas) I found this yummy recipe on the BBC Good Food website and decided to make a dairy free version. It turned out absolutely delicious and[...]

Rapide et efficace ! Ingrédients : 2 oignons, 500 g de tomates, 12 poivrons rouges, 5 cl d'huile d'olive, un peu de basilic, du wasabi (cela dépend de votre[...]

Pour 4 personnes: 300 g de topinambour 2 pommes de terre 2 panais 1 poireau 100 g de fromage beaufort Eau Huile de pépins de raisin 1 pincée de muscade Sel aux[...]

Voila une autre idée pour utiliser les fanes de radis, un petit velouté bien crémeux à servir en entrée ou pour une petite mise en bouche: Pour le velouté: - 1[...]

Pour 4 personnes, vous avez besoin de: 200 gr d'ail des ours 400 gr de pomme de terre 2 oignons 20 gr de beurre 1 lt de bouillon de légumes 100 ml de crème[...]

La butternut est sans doute l'une de mes courges préférées pour sa douceur. Je l'apprécie tout particulièrement en soupe car elle est veloutée à souhait. Pour[...]

La patate douce est vraiment un légume que j'adore notamment grâce à son goût sucré et subtile qui se marie si bien avec tant de mets. Néanmoins pour une fois,[...]