Soupes & potages

Vous avez goûté de mignonnes petites ravioles « dauphiné » ? Fines, petites en 2 cm et farcies de comté, de persil et de fromage blanc, elles sont[...]

Velouté de fanes de radis au chorizo Recette pour : 2 pers Préparation : 15 mn Cuisson : 45 mn ( induction 3) Il faut : Les fanes d'une 1/2 botte de radis 2[...]

Velouté de quinoa au curcuma et ortie Recette pour : 6 à 8 pers Préparation : 15 mn Cuisson ; 45 mn Il faut 200 g de quinoa 6 grosses carottes 3 poireaux 1[...]

Velouté de navets jaunes au munster , carottes et lentilles corail Recette pour : 6 pers Préparation : 15 mn Cuisson : 2 h 30 mn Il faut 2 gros navets jaunes 8[...]

J'avais dans l'idée de faire cette recette depuis longtemps, maintenant c'est chose faite. A l'origine, j'avais vu cette recette dans "Un dîner presque[...]

Hello. Un petit velouté de potimarron bien chaud avec des éclats de châtaignes et une quenelle de mascarpone pour adoucir le tout, ça vous dit ? C'est l'hiver[...]

Une délicieuse soupe toute simple servie dans une tortilla frite, garnie de mozzarella, d'avocat, de crème sûre. soupe mexicaine au poulet et aux tortillas,[...]

Une soupe blanche algéroise, servie traditionnellement pendant le Ramadan, l'Iftar. Elle comporte du poulet, des pois chiches, du vermicelle, du smen, du jus[...]

Une soupe de poisson ancienne, à l'origine cuisinée avec de l'esturgeon. On le remplace par de la baudroie ou de la lotte de saison. Cette bouillabaisse est[...]

La cuisine du Pérou a été fortement influencée par l'italienn e. V oici une version du célèbre potage, cuisiné avec des haricots verts et secs, du poireau, du[...]

Ce potage de légume est nutritif, vos enfants peuvent le consommer dés l'âge de 6 mois, il contient que des légumes et pas d'épices. Les ingrédient: -500g de[...]

Encore envie d'une soupe ou d'un bouillon bien chaud en ce printemps encore bien frisquet ? Voilà une recette qui devrait vous plaire ! Un bouillon bien[...]

Le froid est arrivé chez nous un peu précipitamment et les soupes aussi ... Je vous propose un velouté "vert" de brocolis et poireaux. Pour 4 personnes : 400g[...]

Le froid revient alors quoi de mieux qu'un bon velouté pour se réchauffer ? J'ai utilisé mon thermomix pour le faire mais sans thermomix il suffit de bien[...]

Ingrédients pour 2 personnes: 1 carotte 1 oignon 1 courgette 50g de pâtes alphabet 1 morceau de comté persil frais 2 cuill. à soupe de bouillon de légumes[...]