Soupes & potages

Aujourd'hui un dhâl de lentilles corail avec du tofu fumé, des shïtakés, du sengiri daikon, des algues et du curcuma frais Ingrédients 1 verre de lentilles[...]

Ici, la pluie ne cesse de tambouriner partout, et le ciel bleu fait sa ré-apparition en interim. Je ne connais rien de mieux qu'un plat mijoté qui réchauffe et[...]

Un beau saumon à un court-bouillon parfumé de boutons de rose, pour celui qui en mérite aujourd’hui! Pavé de saumon au bouillon de boutons de rose[...]

Cette crème me vient du livre ( La bible des soupes ) avec quelques petites modifications. Je vous assures que vous ne serez pas déçu de l'essayer. Elle se[...]

Bonjour, aujourd'hui je partage avec vous une recette de base qui vous sera utile pour rehausser le goût des soupes, des ragoûts et du riz. Bouillon de poulet[...]

Bonjour à tous, aujourd'hui je vous invite à découvrir une autre succulente recette de courge. Et n'hésitez surtout pas à utiliser la courge de votre choix :[...]

Bonjour, aujourd’hui je vous offre une délicieuse recette de potage inspirée par la cuisine indienne et espagnole. C’est une recette très simple à[...]

Bonjour, aujourd'hui je vous fais découvrir deux succulentes recettes de soupe d'automne. La crème de poireaux garnie d'un croûton au fromage manchego et de[...]

Bonjour, aujourd'hui je vous invite à découvrir un savoureux potage de patate douce aromatisé au gingembre et à l'érable. Potage de patate douce au gingembre[...]

Potage de courge au cari thaï Temps de préparation et de cuisson : 1 heure Ingrédients (pour 4 entrées) : ½ cuillère à soupe (7 ml) de poudre de cari 2[...]

Bonjour, aujourd'hui je vous invite à découvrir un délicieux potage aromatisé à la racine de coriandre fraîche. Cette soupe se déguste aussi bien chaude que[...]

La soupe Dhal fait partie des classiques de la cuisine indienne. Aujourd'hui, je vous la propose revisitée à ma façon. Onctueuse grâce au lait de coco, la[...]

Quand on a un blog culinaire, c’est fou à quel point nos armoires sont pleines de denrées sèches. Inévitablement, un jour on se ramasse avec des fonds de[...]

Chez Alvalle , les légumes, ils en font du gazpacho...ben moi j'en fais des masques bonne mine :D Encore une fois, je me suis inspirée de la recette de base[...]

Me voilà déjà rentrée de mon séjour en Bretagne ... " Ouinnn !" A peine posé mon derrière sur le canap ' que j'apprenais qu'un Améwicain ; ami et collègue de[...]