Soupes & potages sans feta maïs farine

Je suis tombée sous le charme de cette généreuse soupe dénichée dans le magazine Saveurs, véritable plat complet à base de poulet, légumes et céréales. L'ajout[...]

Une soupe de légumes légèrement anisée. Pour 2 bols : 800 g fenouil 2 poireaux 2 échalotes 1 gousse ail 1 cube de bouillon de légumes 200 ml crème fraiche[...]

Voici ma version de cette recette classique et colorée que, pour une raison obscure, je n'avais jamais publié auparavant. Par une froide journée d'hiver, c'est[...]

Velouté de fenouil INGRÉDIENTS 1beau fenouil 1 petite pomme de terre 1 noix de beurre 1 gousse d'ail sel poivre PRÉPARATION Déposer 500 ml d'eau dans le bol,[...]

C'est une recette que j'ai essayé comme ça, pour voir ce que ça donne et c'est pas mal du tout. Dans une casserole, mettre deux bulbes de fenouil coupé en[...]

A l’automne dernier nous avons décidé de débuter notre potager pour partager de bons moments en famille et aussi pour avoir le plaisir de manger les[...]

Une petite soupe toute simple pour démarrer le repas du soir (poireaux vinaigrette, salade, oeuf à la coque et le reste du gâteau d'Augustin), se réchauffer un[...]

La soupe est encore au rendez-vous en ce moment. J'avais envie de récidiver avec le fenouil, légume que je connais encore assez peu. J'avais besoin de quelques[...]

Une belle soupe des fêtes réconfortante, elle est surprenante et vraiment très bonne ;) Joyeux Noël à tous, santé et paix pour tous xxx Potage aux tomates et[...]

Un délicieux velouté aux lentilles corail, agrémenté d’épices, d’ail, de gingembre pour réchauffer le corps et l’esprit ! Quelques légumes[...]

J'ai un mea culpa à faire...je me suis inscrite à Un tour en cuisine et dans le feu de l'action, j'ai complètement oublié ma participation. J'en suis vraiment[...]

INGRÉDIENTS 2 bulbes de fenouil 4 carottes 1 oignon 1 cube bouillon RÉALISATION Éplucher et émincer les légumes. Faire suer l'oignon dans un filet d'huile[...]

Avec cette grisaille persistante, j'aime me faire un petit velouté revigorant bien chaud et s'il est vite préparé c'est encore mieux ! Voici l'une de mes[...]

Vous savez qu'aujourd'hui c'est le printemps ? Le printemps s'écrivait au XIIIe siècle printans, mot composé de prins et tans, du latin primus tempus : c'est[...]

- 1 bulbe de fenouil moyen - 450 g potiron frais - 1 cuillère à café de grains de cumin - 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse - 2 petites pommes de[...]

Infos pratiques: - Quantité : 4/5 personnes - Difficulté : ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ - Préparation : 10 minutes - Cuisson : 30 minutes - Bio[...]

L'été semble enfin s'installer et avec lui les températures grimpent, grimpent, grimpent.... et généralement on a envie de plats légers, frais et riches en[...]

Un accompagnement original, les épices relèvent à merveille les lentilles corail. Ingrédients 200gr de lentilles corail 2 gousses d'ail 1 doigt de gingembre[...]