Soupes & potages sans creme avocat panais

Au secours, je ne me reconnais plus! De type plutôt optimiste, je tente de peser le pour et le contre avant de me plaindre d'une situation, je relativise et[...]

La semaine passée je suis allée à un lunch d’affaire Chez Boulay Bistro Boréal . Cela fait trois fois que j’y vais et chaque fois, j’en suis sortie satisfaite[...]

6 personnes, 4.5 pp,  250 g de lentilles corail 1 oignon haché 1 cc d'huile d'olive 2 cc de curcuma 1 cc de cannelle 2 cc de cumin en poudre 2 cubes de[...]

Une bonne petite soupe bien veloutée pour se réchauffer dans ces températures qui commencent à baisser pour de vrai ^^. et un petit ajout sur le blog :  suite[...]

Bonjour, Le temps est doux, en ce moment, mais un bon potage est toujours agréable. Celui-ci peut même servir de repas. Il comprend tous les éléments:[...]

Pour 4 assiettes :  1/2 chou-fleur 1 brique de lait de coco 2 CS de curry 1 oignon huile d'olive, poivre 1 cube de bouillon de légumes Lardons de bacon ou de[...]

On avait un chou-fleur au frigo et je n'avais pas l'intention de m'en servir en accompagnement pour les prochains repas alors j'ai pensé soupe, potage et[...]

  Je vous propose cette soupe présentée dans Des petites cocottes rouges Soupe Minestrone à ma façon   1 oignon - 2 gousses d'ail - 2 cs d' huile d'olive -2[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Boulettes de porc 355 g de filet de porc 60 g de chapelure 45 g de parmesan 57 g d'oeuf entier (1 gros oeuf)[...]

Votre céleri est tout ramolli et vous ne savez pas quoi en faire?  Voilà un potage qui lui fait vraiment honneur.  Les croûtons sont absolument essentiels, ils[...]

- 1 morceau de courge - Du lait - 2 cubes de bouillon de légumes - 1 feuille de laurier - Allumettes de bacon - Poivre Préparation Etape 1 Éplucher le morceau[...]

Pour la soupe de poisson : 1,5 kg de poissons de méditerranée 600 g de fenouil 100 g de céleri 3 gousses d'ail 1 c. à soupe de concentré de tomate 4 c. à[...]

Les températures encore relativement fraîches nous poussent à cuisiner des soupes. Je suis toujours à l'affût de nouvelles alliances... C'est la deuxième fois[...]

Avec l'automne viennent les premiers froids et les soupes réapparaissent sur nos tables. Fait hier soir à la demande de ma petite-fille, un velouté de potiron.[...]

Et voici la première recette de l'année 2012 et la première de mon retour ! Je m'excuse mais je n'ai pas complètement retrouvé mon entrain pour la cuisine,[...]

«Un bon bouillon qui relèverait  les morts» comme je l'ai déjà entendu dire! En outre, il  ajoute du goût à toutes sortes de plats cuisinés: le riz ou[...]

J'avais envie de chou-fleur, enfin plus particulièrement d'un velouté de chou-fleur. Voici donc ma petite recette toute simple et toute facile à réaliser et[...]

Une bonne petite soupe bien veloutée pour se réchauffer dans ces températures qui commencent à baisser pour de vrai ^^. et un petit ajout sur le blog : suite à[...]