Pains

Héberger un levain dans sa cuisine est tout simplement génial. Avec, on fait bien évidemment de délicieux pains, dignes d'un très bon boulanger, mais aussi[...]

En ce dimanche de vacances (enfin pour les plus chanceux d'entre vous ^^), je repars pour un tour en cuisine ! Et cette fois c'est dans la cuisine de Sam[...]

Bonjour les amis(es); Je remercie infiniment celles qui ont gardé mon blog actif durent mon absence, je vous revaudriez ce service éternellement. Aujourd'hui[...]

Finissons par le pain... La fin du repas indien arrive, je vous en avait parlé >> ici <<. Le naan est un pain plat servi avec le plat pour aider a[...]

Si vous avez salivé devant le cookie que j'ai dégusté chez Levain Bakery , j'ai quelque chose pour vous! Sa recette!! Je l'ai réalisé avec des pépites achetées[...]

Le sortilège d’aujourd’hui est spécialement pour toi Voyageur ! C’est un vrai pain pour les aventuriers : avec sa forme de lingot bien[...]

Ça c’est un pain qui aurait beaucoup de succès à une table naine : un beau lingot doré coulé dans la fonte, très facile à découper (à la hache bien[...]

Eh oui, il y a un nouvel occupant permanent dans le Donjon ! Estimé Voyageur, laisse-moi te présenter le très prometteur Gauvain-le-levain, aussi appelé Gauv3,[...]

L' index boulange donne un avant-goût de mon engouement pour la boulange. J'utilis e habituellement la levure boulangère sèche en granulés pour sa praticité. N[...]

Pour ceux qui ont lu mes derniers billets, peut-être espériez-vous que j’en ai terminé avec Londres... et bien non! Que voulez-vous, cette ville est une[...]

Le dimanche souvent j'ai un peu de temps dans ma cuisine et ce matin j'ai eu envie de nous faire des baguettes viennoises aux pépites de chocolat , la[...]

Un cake très automnal (même si à Oslo, c'est franchement l'hiver!) et tout moelleux! + des légumes cuits au four : ici, un mélange potimarron-carottes-pommes[...]

Mon chéri continue de nous régaler avec ses sessions boulangères! Pour accompagner une sempiternelle purée de potimarron (juste du potimarron agrémenté en fin[...]

J'aime la boulange...j'aime pétrir (encore que les appareils le fassent si bien maintenant...) mais je ne peux m'empêcher de terminer le travail... puis,[...]

Ceux qui me suivent sur Facebook le savent déjà, je me suis récemment lancée dans l'aventure du levain maison (bientôt un billet à ce sujet), en m'inspirant de[...]