Pains

Pain Naan C’est super bon un pain Naan avec des mets indiens. Par ailleurs, lorsqu’on fait une recette indienne à la maison, on a tendance, comme[...]

On a finalement investi dans un gaufrier lors de notre dernier trip suédois : Matthieu en rêvait depuis longtemps! Il a mis en place cette recette au levain[...]

On en fait de chouettes repas avec les créations boulangères de Matthieu! De sublimes baguettes et une commande de bruschettas de Judith et nous voilà avec un[...]

Comme je le fais de temps à autres, le naan en question a cuit à la poêle (chaude, avec un couvert), avec des graines de pavot, de l'oignon séché, du sumac et[...]

Le levain maison ne saurait se cantonner à la boulange : il apporte une indéniable légèreté à un bon gros gâteau, tout en restant imperceptible. Pour 8 cakes[...]

6 Pains naan ronds (de blé entier PC) 90 ml de Trempette aux artichauts et à l'asiago (6 c. à soupe, PC) 3 Tomates cocktail (PC, finement tranchées) 75 ml d'[...]

300 g de farine 1 C à C de levure 6 C à S d'eau tiède (en rajouter si besoin afin d'obtenir la consistance voulue) 3 C à S d' huile d'olive 4 C à S de yaourt[...]

- 200 g de farine - 100 g de flocons d' avoine - 70 g de cassonade bien tassée - 1 cuillère a café de sel - 1 cuillère a café de bicarbonate de soude - 1 oeuf[...]

- 1 pâte feuilletée - 200 g de fromage rappé de votre choix - 1 jaune d'oeuf - épices de votre choix - graines de sésame Préparation Etape 1 Déroulez le pâte[...]

- 1 paquet de farine pain au goût de levain - 310 ml d'eau - 2 grosses poignées de graines de courge - 1 poignée de raisins secs Préparation Etape 1 Préparer[...]

300 g de farine 1 yaourt 1 oeuf 1 càs d'huile neutre 1/2 sachet de levure chimique 2càs d'eau 4 càs de sucre en poudre 4 càc de salidou 4 càs de nutella 1[...]

500 grammes de farine 180 millilitres d'eau tiède 125 grammes de fromage blanc 30 grammes de beurre 4 c. à soupe d'huile 1 c. à café de sel 1 c. à café de[...]

Pour la pâte : - 300 g de farine - 3 petits suisses - 6 cuillères à soupe d'eau - 3 cuillères à soupe d'huile - 1 sachet de levure - 1 cuillère à café de sel[...]

- 250g de raisins secs - 250g d'eau - 25g de sucre. - farine T65 - 280g d'eau - 500g de farine Préparation Etape 1 Faire macérer des raisins dans de l'eau et[...]

- 300 g de farine - 3 petits suisses ou 150 g de fromage blanc - 1/2 cuillère à café de sel - 6 cuillères à soupe d'eau - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive[...]