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Pains

Trouvé 8 recettes

Pain semi-complet au Sarrasin au levain Kayser[...]

Allons "Jamais deux sans trois!" hein c'est ça l'expression? Et bien vi, ce soir c'est exactement ça! hi hi hi. La petite dernière ce soir comporte de la[...]

Source: lessenssansdessusdessous.blogspot.com

Gâche normande au levain Kayser

C'est en participant au jeu "cuisinons ensemble le levain Kayser" du forum " cuisine au coin du feu" -clic- , que j'ai mis un levain en route, je n'avais par[...]

Source: lessenssansdessusdessous.blogspot.com
Pain d'orge au levain naturel

Dimanche, comme à l'accoutumée, l'hiver, je confectionne un miche de pain. Donc samedi soir, j'ai rafraîchi mon levain, Pépin la bulle et j'ai testé pour la[...]

Source: lessenssansdessusdessous.blogspot.com
Miche de campagne au levain naturel

Que de boulange ici depuis quelque temps me direz-vous... Bon, mon levain liquide "Pépin la Bulle" est en pleine forme, à tel point que je l'ai divisé pour en[...]

Source: lessenssansdessusdessous.blogspot.com
Miche de campagne au levain naturel

Il y a trois ans, lorsque j'ai débuté dans la boulange, j'ai étudié en long, en large et en travers les techniques de la boulange, à la levure, la poolish, le[...]

Source: lessenssansdessusdessous.blogspot.com
Pavé très rustique au levain de seigle

En pleine boulange au four en ce moment, le mauvais temps aidant puisqu'on ne peut rien faire d'autre à l'extérieur... Alors là pour ce pavé, on peut dire que[...]

Source: lessenssansdessusdessous.blogspot.com

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