Pains sans mimolette carotte polenta

Le levain maison ne saurait se cantonner à la boulange : il apporte une indéniable légèreté à un bon gros gâteau, tout en restant imperceptible. Pour 8 cakes[...]

L'un de mes pêchés mignons lorsque je vais chez l'Indien c'est le cheese naan. Je ne fais jamais impasse dessus, j'aime trop ça. D'ailleurs en principe il se[...]

J'ai une passion pour les cookies. J'ADORE les cookies! Par chance (ou pas pour les cuisses), les cookies nécessitent peu d'ingrédients et c'est rapide à[...]

Dans la ronde des cakes, spécial goûters qui durent quelques jours! Une version, encore, pour utiliser les petits restes de levain de mon amoureux et avec le[...]

Entre l'été et l'automne, j'aime bien mêler les légumes qui se côtoient encore joyeusement… Et pour utiliser les petits restes des levains de mon chéri[...]

Une délicieuse trouvaille que ces sandwiches sur pain indien qui associent pesto, fromage et oignon caramélisé. En suivant cette recette, j’ai découvert[...]

Vous savez que je fais mon propre pain au levain sans gluten (clic pour la recette). Comme je conserve mon levain de pain en pain, je me suis dit que cela[...]

En pleine boulange au four en ce moment, le mauvais temps aidant puisqu'on ne peut rien faire d'autre à l'extérieur... Alors là pour ce pavé, on peut dire que[...]

Si vous connaissez un peu mon univers, vous savez que ça fermente pas mal chez nous ! Je m'occupe des légumes et mon homme du levain. J'ai eu envie de tester[...]