Pains sans saumon champignon

Comme la semaine c'est assez speed , j'essaye de plus cuisiner le week-end et notamment la boulange. En fille organisée, je nourris mon levain le vendredi[...]

Il y a à New York, pas loin de Central Park, une pâtisserie qui propose des cookies géants, énormes, décadents ! Très réputés dans la ville, je les ai bien sûr[...]

Dès novembre, chaque année, c'est pareil, je me languis de déguster de délicieux cougnous. J'ai repris ma recette fétiche mais je l'ai améliorée en utilisant[...]

Pain Naan C’est super bon un pain Naan avec des mets indiens. Par ailleurs, lorsqu’on fait une recette indienne à la maison, on a tendance, comme[...]

Lorsque je me suis intéressée à la fabrication du pain, j'ai commencé par chercher sur le web différentes recette puis je me suis décidée à m'offrir mon[...]

Dès novembre, chaque année, c'est pareil, je me languis de déguster de délicieux cougnous. J'ai repris ma recette fétiche mais je l'ai améliorée en utilisant[...]

Pour ma part, je fais 14 muffins. - 300 ml de lait - 1 càc de sel - 1 càs de sucre en poudre - 400 g de farine T55 ou T65 - 100 g de farine de seigle T130 ou[...]

- 450 g farine tout usage - 2 cuillères à café de levure instantanée - 60 ml d'eau tiède - 60 ml de lait tiède - 2 cuillères à soupe de beurre clarifié - 1[...]

S'il y a bien un pain que j'avais envie d'essayer depuis que j'ai mon levain, c'est celui à la semoule. C'est une recette que j'ai découverte dans le livre[...]

Délicieux, facile à faire, c e petit pain allongé et sec est un incontournable pour l'apéritif mais aussi avec une salade ou un potage. Pour accompagner cette[...]

Mie moelleuse, parfumée et légère, croûte fine, croustillante et dorée, doux parfum de vacances en Italie . . . Déguster une focaccia, accompagnée d’un[...]

La pizza, nous adorons ça à la maison. Jusqu'à ce que je refasse un levain, aka Millie qui fait des bulles, je les réalisais avec ma recette à la levure ( ici[...]

Il y a quelque temps de cela, il a été diagnostiqué à maman une "intolérance au gluten" (appelée aussi  maladie du gluten, maladie cœliaque). En vérité, il[...]

مكونات العجينة: -1كغ مزيج فرينة و سميد (250غ سميد + 750غ فرينة) -30غ أو 03 ملاعق كبار خميرة الخبز -1 ملعقة صغيرة سكر -20غ أو 02 ملاعق صغار ملح -25غ بودرة[...]

Assalam alaikom, bonjour, Je reviens avec un recette de pain au levain maintenant que j'en fais régulièrement. Ma liste de recettes à publier est de plus en[...]