Pains sans coings échalote

En ce dimanche de vacances (enfin pour les plus chanceux d'entre vous ^^), je repars pour un tour en cuisine ! Et cette fois c'est dans la cuisine de Sam[...]

Voici un de mes meilleurs pains sans gluten. Il est réalisé avec du levain bio de quinoa fermentescible (PRIMEAL), on ne retrouve donc pas l'odeur de la[...]

Ingrédients 300 g de farine de blé entier 300g de farine blanche 2 c. à café de levure boulangère instantanée 1 c. à café de sel 2 c. à soupe de sucre 2 c. à[...]

Je vous présente le nouveau Défi Boulange : la Challah! Une belle tresse à 6 brins, un vrai défi, pas évident ce tressage sans s'emmêler les pinceaux! La[...]

Un tour en Inde avec de délicieux Cheese naan ! Plus besoin de courir les restaurants ^^ J'ai suivi la recette  d'Angie   j'ai juste ajouté un peu plus de[...]

Pains naan sans gluten à peine sortis du four Au mois de janvier dernier, je vous avais promis de publier les résultats de mes expériences avec la levure pour[...]

C'est un pain doré, extra moelleux qui se mange aussi bien au petit déjeuner, qu'au goûter ou en pain sandwich pour un plateau TV par exemple devant un match[...]

Un peu d'exotisme ce soir ! Plus de pain pour dîner ?  Pourquoi ne pas tenter de changer de l'habituelle baguette blanche ?  Et préparer un pain exotique ! [...]

Le meilleur de la cuisine indienne en une entrée ! Ce qu'il vous faut pour 2 personnes:   * Pour la Raïta au Concombre - Un concombre - 2 yaourts natures - Du[...]

s Des petites baguettes rustiques, bien croustillantes à la sortie du four, avec un bon goût authentique donné par le poolish. Unas pequeñas baguettes[...]

Ces petites baguettes sont inspirées d'une recette du livre de ma machine à pain (Moulinex Baguettes). J'ai simplement remplacé la farine blanche par de la[...]

Panis subactus farina fermentata - Coût : très bon marché - facilité : très facile - préparation du levain : 5 mn par jour. - préparation du pain : 10 mn -[...]

Bonjour, Comme promis hier, me revoici aujourd'hui avec deux petites recettes...qu'ici on a découvert pour la réalisation de cette table mais que nous avons[...]

Naan natures ou au fromage Ingrédients: pour 4 Naans - 15cl d'eau à 22°C - 1/4  cuillère à café de levure fraîche - 250g de farine - 2 cuil à soupe de yaourt[...]

Bonsoir à tous Ce soir je vous propose des Brioches forme Baguettes avec 2 formes diferentes voila la premiére  Et voiçi la deuxiéme Ingrédients 500 g de[...]