Pizzas sans risotto

Pour une plaque ronde de 30cm de diamètre: 200 g de farine 2 càs d'huile (tournesol ou huile d'olive) 1 càs de lait en poudre (facutatif) 1/2 càc de sel 1 càc[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Préchauffer le four thermostat 7 (210°C) Préparation 1 Pizza marinara aux moules à l'italienne - 1.1 Laver[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Sauce au citron vert Sauce au citron vert Préparation 1 Bruschettas de saumon - 1.1 Trier, laver le chou[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 2 personnes Recette de la pâte à pizza Pâte à pizza Préparation 1 Calzone aux 3 fromages - 1.1 Pour la recette du coulis[...]

Je viens de m'apercevoir que j'ai oublié de vous parler de ce livre que j'ai déjà un petit moment à la maison: Pizza d'Alba Pezone . C'est une bible et les[...]

A cette période de l'année ( je n'aime décidément pas le mois de janvier ), je crois que nous sommes toutes & tous en quête d'assiettes colorées. A défaut de[...]

Dimanche dernier il faisait si beau et si chaud que je me suis souvenue de ces merveilleuses pizza que l'on peut manger en Italie. J'avais envie de[...]

Une soirée de sports télévisés? Perso, ça ne me fait aucun effet mais les hommes de la maison, ça capote. Qui dit moment en famille, dit bouffe. Lors du[...]

Unir la poitrine de porc et la sardine dans un même plat … pourquoi pas ?? Sardines, tomates, artichaut et Focaccia au lard fumé en chaud/froid Pour 4[...]

Bon j'avoue, je n'ai pas pu résister à la tentation, je me suis acheté le livre d'Alexandre Brunet, le ''pizzaman'' de Stromboli. C'est sur que la description[...]

Versione italiana più giù La pizza! Un autre grand symbole de la cuisine italienne, on va dire plutôt le symbole le plus exporté :-). Je me suis rendue compte[...]

J'ai déniché cette petite merveille de recette sur le site de Robin Hood . Mais je dirais plutôt que ce sont des petits pains à la pizza que des choux car la[...]

Je ne sais pas si ça existe vraiment  une "pizza  blanche"  en   Italie alors je demande par avance pardon aux puristes  il y a la pâte à pizza, le fromage,[...]