Pâtes, riz & céréales sans baguette

Rice is a beautiful food. It is beautiful when it grows, precision rows of sparkling green stalks shooting up to reach the hot summer sun. It is beautiful[...]

... canneberges ! } Vous n'allez pas me croire, je découvre la cuisson pilaf. Non pas que je ne la connaissais pas, de nom, mais jamais je n'avais fait cuire[...]

Ça fait depuis 2007 que je veux faire cette recette de risotto mais je n'avais encore jamais osé.  Il fallait bien le concours organisé par la gentille Isa[...]

J'utilise de plus en plus le quinoa, facile à utiliser et tellement versatile, je l'aime en salade, en galettes, comme accompagnement en remplacement du riz.[...]

Je ne sais pas si vous êtes comme moi, mais les soupers du temps des fêtes sont généralement caractérisés par une table bien trop abondante, et une fois les[...]

Je ne peux pas croire que mon blog a 5 ans. J'en ai fait du chemin depuis les cinq dernières années. Je cuisine depuis bien plus longtemps que ça, et ça a[...]

Nous sommes allés souper dernièrement ches le cousin de mon mari et sa femme. Qui soit dit-en passant est une cuisinière extraordinaire! Quel bon repas,[...]

6 personnes, 8 pp, 6 flexip. 225 g de semoule 1/2 c. à thé de brins de safran ½ Sel et poivre noir 260 ml d'eau bouillante 150 g de pois chiches cuits 150 g[...]

J'aime les salades de quinoa pour les lunchs. Elles peuvent se réinventer à toutes les vinaigrettes et avec toutes sortes d'ingrédients. En plus, elle se[...]

J'utilise de plus en plus le quinoa, facile à utiliser et tellement versatile, je l'aime en salade, en galettes, comme accompagnement en remplacement du riz.[...]

Quand je me retrouve à New York, je vais toujours chez Whole Foods Market (voir le reportage ICI ) où ils proposent d'improbables salades qui se révèlent à[...]