Pâtes, riz & céréales

Je cuisine du risotto en toutes saisons, et bien souvent, tout comme les pâtes, il est rare que je suive une recette à la lettre, c'est souvent cuisiné au pif[...]

Alhya ayant gagné le kkvkvk n 13 avec sa tarte tatin pommes/poires épicée sur caramel de cidre Carpe Diem , c'était donc à son tour d'organiser et de choisir[...]

Chez nous, nous adorons l'orge et les mijotés.. cette recette rentrait en plein dans nos gouts Pour 6 personnes 1 et 1/3 tasses ( 330 ml ) d'orge perlé 2,2 lb[...]

Une recette "coup de coeur" du guide cuisine Normalement, ça peut juste suffir comme plat principal, mais j'ai utilisé cette recette pour accompagner de côtes[...]

 Il y a quelques jours j'ai participé à un cours de cuisine sur le parmesan Parmigiano Reggiano et sur le jambon de Parme , deux produits d'exception en[...]

Bien avant mon séjour à Milano grâce à Riso Gallo , dont je vous ai parlé ici et là , j'aimais déjà beaucoup le risotto. J'apprécie de ne jamais manger ou[...]

Quand Riso Gallo me défie de réaliser un risotto festif avec le riz Vénéré, je ne peux refuser. Festif dit champagne à la maison et je me suis dit qu'il[...]

Complètement dommage que cette photo ne mette pas plus en valeur ce risotto " coup de coeur " que j'ai trouvé dans la 8ème édition de la Guida Gallo remis par[...]

A l'issue de mon mémorable séjour à Milano en Septembre dernier grâce à Riso Gallo  - que je ne remercierai jamais assez - je suis repartie avec la 8ème[...]

Pour ceux qui me suivent, vous devez vous souvenir de la chance inouie que j'avais eu fin Septembre en étant choisie par la marque Riso Gallo pour un séjour à[...]

Mi-août il m'a été annoncé que j'avais été choisi parmi 50 bloggeurs pour recevoir si je le voulais la gamme des bouillons 100% naturel de la marque Ariaké  à[...]

Loin d'etre fan de Cyril LIGNAC , je possède néanmoins un coffret de 2 livres " Oui Chef ! " offert par un ami qui m'en croyait fan. N'empêche que certaines[...]

Aaaaaaaaaah la pasta & moi, une grande histoire d'amour transmis également à mon fils. Presque une fois par semaine c'est pasta à la maison et à 95 % des[...]

Le couscous, au Maghreb, est un terme qui ne désigne pas le plat mais les graines. Raison pour laquelle on rajoute toujours aux légumes, à la viande etc. Les[...]

Les marrons glacés font partie des symboles de Noël. C'est cher et malgré un goût un peu sucré (pour ce qui me concerne), ça reste une gourmandise très[...]